Pržena mrkva

Čak i mala djeca znaju da su mrkvu vrlo korisno povrće. Tako je korisno da su stari Grci smatrali svetom biljkom. Mrkva je pravi skladište vitamina. I korisno je u bilo kojem obliku: sirovo, kuhano, sušeno, prženo. Korisne tvari se pohranjuju u bilo kojem obliku. Postoji mnogo recepata za pripremu mrkve, a neke od njih ćemo vas upoznati.

Salata s prženim mrkvom

sastojci:

priprema

Kuhajte piletinu i odrežite ga u velike kocke. Mrkva se čisti, izrezati u trake i pržiti. Trljati smo sir na velikom rešetku. Orahe su zdrobljene. Češnjak se prolazi kroz tisak i pomiješaj s majonezom. Zatim stavljamo gotove proizvode u slojeve. Na dnu zdjelice salate položili smo piletinu, pokriti ga majonezom, pomiješanim s češnjakom. Nakon širenja prženih mrkve, opet masirati s majonezom, pospite sirom, ponovo majoneze i na kraju pospite s orasima. Pecimo 20 minuta. Mi služimo za stolom.

Pržene češnjaka s mrkvom

sastojci:

priprema

Sranje moje pod hladnu vodu, izrezati na pola i rezati kriške. Mrkva odrezana u trake, staviti na grijanu tavu i malo pržiti na malu vatru. Luk se izreže prstenima i doda mrkvama, pržiti zajedno do rumenila. Dodajte tikvice u posudu i pržite dok se tikvice ne zaspi. Sezona sa soli. Mi bacamo jaja s vilicom i napunimo squash u tavi. Kad su jaja malo pržena, temeljito promiješajte i bijelite još 5-7 minuta.

Pržena mrkva s lukom

sastojci:

priprema

Mrkice utrljaju na velikom rešetku. U tavi zagrijavamo biljno ulje i šaljemo mrkvu da se pržimo. Luk izrezati na tanke polukrugove i poslati mrkvu. Umiješajte povrće i pržite 20 minuta, povremeno miješajući. Dodajte sol, papar i ležaj. Slatke paprike izrezane u male kocke i pošaljite u tavu za prženje. Umiješajte i pržite još 10 minuta. Isključite vatru i poslužite ga na stolu.

Krumpir pržen mrkvom

sastojci:

priprema

Izrežite krumpir u tanke trake. U tavi smo stavili 2 žlice. Žlice sjemenke svinjetine rastopiti i dodati krumpir, pržiti preko male vatre. Kad se krumpir zgrabio i postao malo mekan, popržite i dodajte luk sjeckan slamkom. Stavili smo žlicu masnoće. Pržite sve što je pod pokrovom uzbudljivo povremeno. Kad je luk mekan, dodamo mrkve, naborani na velikom rešetku. Pržite povrće dok ne završite. Prije posluživanja, pospite s finim nasjeckanim peršinom i koparom.

Pržena patlidžana s mrkvom

sastojci:

priprema

Mladi svježi patlidžani su mine i odsječeni od peduncle zajedno s dijelom voća. Izrežite ih u kocke i pržite u vrućem biljnom ulju dok ne kuhate. Nakon što su patlidžani izvađeni iz ulja, posipati ih s mljevenim paprom. Mrkice utrljaju na velikom rešetkastom tijestu, isjeckaju luk u krugovima, fino preljevaju češnjak. Medvjediće se stavljaju u posudu od 0,5 litara, naizmjenično s kriškama od luka, mrkvom od češnjaka i fino usitnjenim zelenilom. Stavi slojeve gustom. Napunite uljem u kojem je pržena. Dodajte 1 čajnu žličicu octa od jabuka. Banke su zapečaćene i sterilizirane 15 minuta.