Tucukini savršeno uklapa pileća prsa i nadopunjuju se. Iz ove kombinacije možete pripremiti razna jela koja će ukrasiti i raznovrsiti vaš stol. Pogledajmo neke recepte s vama.
Čokoladice s pilećim prsima
sastojci:
- mlade tikvice - 2 kom .;
- filet piletine - 1 kom;
- sir - 50 g;
- češnjak - 2 češnja;
- gotovi paprika umak - 300 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- bosiljak - 5 lišća;
- začini.
priprema
Povrće se opere i izreže tanke ploče. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje, postavimo tikvice, lagano ih masimo maslinovim uljem i dodamo sol. Šaljemo povrće oko 7 minuta u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva, tako da tikvice postaju mekane. Ovaj put meso grudi je odrezana s tankim longitudinalnim kriške, malo smo tukli, sipali ga i papar. Dodajte češnjak, promiješajte i ostavite marinirati.
Na gotove tikvice pripremamo trake od piletina, pospite ribanim sirom i bosiljakom , dodavajući malo pripremljenog umaka od paprike. Zatim lagano zavijte sve u valjcima, pričvrstite krajeve čačkalicama i pecite u pećnici oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
Pileća prsa pečena s tikvicama
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- rajčice - 3 kom .;
- pileća prsa - 1 kom;
- češnjak - 2 češnja;
- začini.
Za umak:
- kefir - 0,5 predmeta;
- začini;
- majoneza - 4 žlice. žlica.
priprema
Dakle, da pripremimo ovo jelo, prvo pripremimo sve sastojke. Tucucini su oprali, očistili ih od kora i izrezali u male kocke. Žarulja se čisti, usitni pola prstena, a moje rajčice su suhe i sitno sjeckane. Odrezati pileća prsa u male komadiće. Sada stavite na pečenje sve povrće, meso, pomiješajte i sezoni s začinima.
Zatim pripremimo umak. Da biste to učinili, umiješajte u zdjelu majoneze s kefirom i solom. Nakon toga, obilno namazati jelo s mješavinom i poslati pečenje na pećnicu 30 minuta. Pečenu dojku kuhamo sa tikvicama pri temperaturi od 180 stupnjeva. Na kraju, dodajte rešetkani češnjak i temeljito promiješajte.
Pecen tikvice s pilećim prsima
sastojci:
- pileća prsa - 2 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- tikvice - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- začini.
priprema
Svaki filet pileća prsa obrađuje se i odreže preko komadića vlakana. U tavi zagrijavamo biljno ulje, pržimo meso dok ne smeđu i stavimo je u tavu. Koštane srži su moje, obrisane ručnikom, urezane u male komadiće i prošarale na istoj tavi.
Zatim ih stavite u tavu na komadiće piletine. U tavu dodajte ulje i pržite nasjeckani luk, nakon čega ga također šaljemo u tavu. Zatim stavite ga na slabu vatru, stavite kiselo vrhnje, sezoni s mirisima na okus i pecite na laganoj vatri 15-20 minuta ispod poklopca.
Pileća prsa s daguljicama
sastojci:
- tikvice - 300 g;
- pileća prsa - 500 g;
- slatka paprika - 200 g;
- rajčica - 200 g;
- Mozzarella sir - 1 komad;
- masline - 10 komada;
- Luk - 200 g;
- mrkva - 150 g;
- kiselo vrhnje 150 ml.
priprema
Za početak, obrađujemo piletinu i izrežemo ga u vrlo male kocke. Dalje uzmemo tikvice, ogulimo je od korijena, odrežimo ga na pola, izvadimo sjeme i razbijamo prstenove. Zatim ih lagano pržite. Mozaik mozzarele mljevene kriške, a tvrdi sire trljao na srednje veće ribe. Bugarski papar obrađuje se i nasjeckane trake. Zatim, u peći za pečenje, širite piletinu, zatim sloj prženih tikvica, kriški od sira i masline s paprom. Nakon toga stavite posudu u pećnicu i pecite 20-25 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.