Drugi tečaj je glavni izvor energije i hranjivih tvari za cijeli dan. Ako nemate dovoljno vremena da se pojavi na štednjaku, pokušajte kuhati delicije s zobenim pahuljicama. Oni su gotovo savršeno uravnoteženi proteini i ugljikohidrati, što vam omogućuje dugotrajno zasitivanje čak i jednog takvog kulinarskog proizvoda.
Slatkiši od svježeg piletina s instant zobenom brašnom
Pileći napitak obično je relativno jeftin, pa se ovo jelo lako može uključiti u vaš dnevni izbornik. Pripremite kriške vrlo brzo, tako da ćete uskoro moći voljeti one kojima volite.
sastojci:
- piljevina - 550 g;
- sol, papar, paprika - okus;
- jaje - 1 komad;
- zobene pahuljice - 2 šalice;
- mlijeko - 0,5 šalice;
- češnjak - 2 zuba;
- suncokretovo ulje - 25 ml;
- luk - 1 kom.
priprema
Prema ovom receptu za nježne pileće pržene s brzo kuhane zobene pahuljice, počinjemo kuhati pripremom žitarica. Razbiti jaje u mlijeko, umotati, pomoću miksera, i prelijte smjesu jaja s zobi za oko pola sata. Izrežite što je moguće mršaviji luk i češnjak, dodajte ih u punjenje i intenzivno se miješajte. Zatim spojite meso s natečenim pahuljicama, sol i pospite začinima. Pažljivo namjestite mljeveno meso, stavite male kriške i stavite ih na tavu s već toplim biljnim uljem. Pržite, neprestano ih okrećite, preko dovoljno vatre ne dulje od 1-2 minute, a zatim smanjite toplinu i ostavite da se kruške zakucaju još 5-6 minuta dok ne budu spremni.
Pileći kruh s zobenom brašnom pečen u pećnici
Ako kuhate patties u pećnici, bit će nježniji, sočniji i korisniji, jer kora može sadržavati karcinogene.
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 1 kom;
- jogurt - 1/3 šalice;
- meso od piletine - 850 g;
- zobene pahuljice - 2/3 šalice;
- Sol, origano, papar, sušeni peršin - okus.
priprema
Dodajte jogurt na zobene pahuljice i stavite ih na stranu pola sata prije nego što nabubre. Odrežite luk, rešetajte krumpir malim gratetom i pomiješajte povrće mljevenim mesom. Lagano slanim i dodajte ostatak začina, kombinirajte masu s zobenom kašom. Napravite kolače i stavite ih na list koji je jako uljan, ulijte malo vode i stavite sve u pećnicu. Pečeni kruh trebao bi biti oko 45 minuta, stavljajući temperaturu na 160 stupnjeva, sve dok ne naraste.
Sjeckani zobene pahuljice
To je najčisavniji način kuhanja loza, koji čuva sve najvrednije tvari bez ugrožavanja okusa.
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- piletina - 700 g;
- sol i začini - okus;
- jaje - 1 komad;
- zobene pahuljice - 200 g.
priprema
Ovo je izvrstan recept za sjeckani pileći kolači s zobenom kašom. Izrežite piletinu, pretvorite ga u mljeveno meso. Temeljite mrkvu i luk s miješalicom, a zatim ih dodajte u meso, dobro promiješajte. Malo je pobjegao, uzimajući mu ruku u rukama i stavljajući je u zdjelu nekoliko puta. Zatim ostavite težinu da se napunite četvrt sata, posolite sa soli, pospite začinima. S lagano mokrim rukama, formirajte kolače i stavite ih u paru. U načinu rada "Parni kuhanje" spremni su za pola sata.