Crijeva od riže i gljiva

Crijeva od riže s gljivama - izvorna, jednostavna, ali istodobno zapanjujuća ukusna jela koja raznosi vaš dnevni jelovnik i donosi joj nešto novo.

Recept za kolače od gljiva i riže

sastojci:

Za umak:

priprema

Gljive se temeljito peru, stave u zdjelu, prelijevaju vodom i ostavljaju oko 2 sata, nakon čega kuhamo 30 minuta. Zatim izvadimo gljive, stavimo ih na tanjur i ne izlijevamo bujonsku gljivu - trebat će nam za umak. Riža kuhati dok se spreman i slomiti zajedno s gljiva miješalica do uniforme smeđa masa.

Zatim, razbijemo jajašca, bacamo začine i sol. Sve opet pažljivo pomiješajte, oblikujte kolače, kruh ih u krušne mrvice i stavite ih u tavu s vrućim biljnim uljem. Pecite dok ne budete spremni na svaku stranu dok se ne pojavi ukusna i hrskava kora.

Sada idite na pripremu nježnog umaka. Da biste to učinili, zagrijavamo ulje u tavi, dodamo žlicu brašna i sve mljeti sve do homogenosti. Zatim postepeno ulijte u bučju gljiva, miješajući umak tako da ne stvori grudice. Začinite se začinima, dodajte kiselo vrhnje, stisnite češnjak i pomiješajte. Poslužimo palačinke riže s umakom od vruće gljive.

Koruzi rižinci s gljivama

sastojci:

priprema

Riža kuhati dok ne kuhati, isprazniti sve tekućine i temeljito isprati. Luk se čisti, izrezati na male kocke. Češnjak se čisti i usitni. Šampinjoni su prani, obrađeni i sjeckani u sitnim kriškama. U tavi ulijte malo biljno ulje, zagrijte i prosijite luk i češnjak na prozirnost. Zatim dodajte gljive, pomiješajte, smanjite vatru, pokrijte poklopac i upaljajte povrće oko 7 minuta.

Nakon toga širimo kuhanu rižu, pomiješamo, dodamo sol i papar okus. Uklonite mljeveno meso s tanjur, lagano svježe, oblikujte ih u grlicu i pržite na biljnom ulju zlatnom bojom sa svih strana.