Vjerojatno ste čuli za "loš" i "dobar" kolesterol. A budući da je jedan od njih "dobar", zbunjen si zbog zlouporabe kolesterola i preporuka da ga hitno smanji. Zašto, ako se dogodi da bude dobar?
Činjenica je da postoji kolesterol, koji konzumiraju s hranom (hrana), a postoji i sirutka, koja proizvodi samog tijela. LDL i HDL su loši i dobri. Oni su oba seruma i proizvodi ih tijelo u skladu s onim što jedete i što se u nju nalazi. Postupajući od svega navedenog, postaje očito da je dijeta za smanjenje kolesterola (loše!) Treba stimulirati naše tijelo da formira HDL i niže LDL.
Funkcije kolesterola
Dobar kolesterol - lipoproteini visoke gustoće, bavi se izgradnjom živčanih stanica, "čišćenje" krvnih žila od svog brata blizanca, sintetizaciju hormona i odgovoran za prijenos živčanih impulsa.
Loši - lipoproteini male gustoće, začepljuju krvne žile, što sužava lumen za protok krvi, što dovodi do infarkta, angine pektoris, trombi.
dijeta
masti
Hrana koja smanjuje kolesterol bi trebala sadržavati najmanje zasićene masti, budući da su prvi kriterij koji određuje rast LDL-a. To znači da, ako je moguće, trebate zamijeniti meso s ribom i malim udjelom ptica, nemojte pretjerivati s maslacem i rafiniranim biljnim uljima. Istodobno, trebate povećati potrošnju maslinovog ulja, a točnije, zamijeniti druge masti maslinovim uljem, jer sadrži nezasićene masti koji "čiste" tijelo lošeg kolesterola.
jaja
Što se tiče jaja, polemija traje desetljećima, ako ne i stoljećima. Da, žumanjak sadrži puno hrane kolesterola - 275 mg s dnevnom dozom od 300 mg. Međutim, si možete priuštiti 3 jaja tjedno, sa svježom savješću. Ako želite češće, možete ići oko prehrane kako biste smanjili kolesterol: kuhajte omlet od 1 žumanjka i 2 do 3 proteina.
pektin
Grah, zob i kukuruz najbolji su prijatelji onih koji traže proizvode za snižavanje kolesterola. Oni se sastoje od pektina topivih vlakana, koja također proizvodi i kolesterol, poput maslinovog ulja.
Pola šalice zobi dnevno nije mnogo, ali dovoljno je smanjiti LDL.
grejp
Najbolje voće za smanjenje kolesterola je grejpfrut. Liječnici preporučuju 2,5 šalice grlicovih kriški dnevno, koji će, prema njihovu mišljenju, smanjiti kolesterol za 8% u nekoliko tjedana. Nemojte zanemariti ove osam posto - smanjenje kolesterola od 2% značajno smanjuje rizik od srčanog udara.
težina
Liječnici su dugo primijetili očiti uzorak: što je veća tjelesna težina, to više proizvodi kolesterol. Prema tome, kako bismo smanjili njegov indeks, moramo preuzeti našu prekomjernu težinu. Pratite nisku kalorijsku prehranu, koncentrirajte se na maslinovo ulje od masti, jesti više voća (usput, grapefruits pobijediti apetit), kao i grubo vlakno, što stvara osjećaj zasićenja. Sve ove akcije nužno će donijeti učinak, pogotovo ako ih kombinirate s fizičkim naporom.
Ukupno kilogram viška tjelesne težine povećava indeks kolesterola za dva reda veličine.
Omjer proizvoda u izborniku
Kako bi hrana smanjila kolesterol i djelovala na očekivani učinak, također je potrebno pravilno kombinirati. Nećemo vam reći o "piramidima" hrane, samo zapamtite da se izbornik 2/3 treba sastojati od povrća, voća, cjelovitih žitarica, a samo 1/3 računa za meso i mliječne proizvode.
I, naposljetku: kolesterol izvire iz loših navika (prekomjerno pijenje kave, alkohola, pušenje) i od stresa, koji je, na neki način, također navika. Stoga, prije svega, pronađite način da se opustite.