Flounder - dobro i loše

Ogroman broj kupaca prolazi pokojnikom s pljuskom, preferirajući odabir više poznatih vrsta riba. Razlog tome je nedostatak informacija o prednostima i ozljedi krmača.

Ovaj neobičan predator grabežljivaca ima puno korisnih svojstava, što je rezultat izuzetnog sastava ove ribe.

Prednosti floundera

Među korisnim svojstvima floundera su:

  1. Korisne masti . Prije svega, potrebno je reći da je flounder ugodan za okus i hranjiv. Njegovi fileti su srednje masti, iako je sadržaj kalorija nizak: samo 90 jedinica na 100 grama proizvoda. Zbog toga se preporučuje prehrana u prehrani. Iako je 30% kokošinjaca masnoća i masne kiseline, ali ne doprinose podizanju kolesterola. Osim toga, masne kiseline su važne za ljudsko tijelo, Omega-3 i Omega-6.
  2. Jednostavno asimilirani proteini . Proteinski dio je 15% kokosa. I tijelo ih je puno lakše nego proteini govedine ili peradi. Zbog toga se preporuča uporaba pljuska za osobe s povećanim tjelesnim i duševnim stresom, djeca tijekom razdoblja intenzivnog rasta, adolescenata i trudnica.
  3. Mineralne tvari . Mineralni kompleks koplja pozitivno utječe na cijeli organizam, jača koštani sustav, poboljšava elastičnost kože i rad mozga. Kao i većina morskih riba, pljusak ima bogat mineralni sastav: jod, željezo, kalij, magnezij, fosfor, cink. Osim toga, krmač sadrži rijedak element selena.
  4. Vitamini . Retinol (vitamin A), tiamin (BI), riboflavin (B2), piridoksin (B6), vitamin E.
  5. Koristi se za stvaranje kolagena . Korištenje riba riba proteže se do kozmetičke industrije. Od njegovih sastojaka proizvodi se kolagen, koji je koristan i učinkovitiji od kolagena načinjen od drugih tvari.

Flounder se može kuhati na mnogo načina. U bilo kojem slučaj je ispalo ukusno i mirisno. Mnogi ljudi vole kuhati ovu ribu prženjem. Međutim, korist pržene kopulje znatno je smanjena, jer se tijekom prženja vitamina gubi, a sadržaj kalorija se povećava na 160 jedinica.

Oštećenje krilca

Šteta se može pojaviti samo kod ljudi koji su netolerantni riblji proizvodi. Osim toga, ljudi koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom, ne smiju jesti kopljem, kuhani pušenjem i soljenjem.