Fried zelena pahuljica s češnjaka za zimu - najukusnijih, originalnih i novih recepata

Slane pašnjake s češnjaka za zimu pružit će izgledi za sve ostale pripreme. Oni nemaju sjajni okus, ali imaju labavo i sočno pulpe, izvrsno apsorbirajuće ulje, marinade, začinjene začine i začini, što pomaže u spremanju mirisnih konzervi pogodnih za salate, kolače ili lagane obroke.

Kako pržiti patlidžan s češnjakom?

Svaka kućanica zna da je prženje patlidžana u tavi s češnjakom jednostavna, jer se ovačinka izrezuje, natopljena solju, oprana i spremljena od suvišne vlage. Zatim se rasporedite na grijanu posudu i zasušite s dvije strane, stavite u posude, prelijte češnjak, sterilizirajte i kotrljajte.

1. Nabavite ukusne pržene patlidžane s češnjaka mogu biti samo s pravim izborom povrća. Bolje je kupiti mlade voće mekim mesom.
2. Prije prženja patlidžana treba uliti sol i ostaviti na stranu jedan sat. Ovako će se riješiti gorčine.
3. Slanog patlona treba natopiti papirnatim ručnikom, jer voda može prskati ulje.

Kako pržiti patlidžane rajčicom i češnjakom?

Recept za pržene patlidžane s češnjakom i rajčicama korisno je za one koji žele diverzificirati običnu zaštitu. Takva je priprema ukusna i prikladna, jer se može poslužiti i kao uloga zalogaja i kao preljev na vruće. U procesu kuhanja potrebno je pržiti patlidžane, staviti ih u limenke i preliti ih marinadom rajčice i češnjaka.

sastojci:

• patlidžan - 3 kg;
• rajčica - 1,5 kg;
• glava češnjaka - 1 komad;
• ocat - 60 ml;
• ulje - 300 ml.

priprema

1. Patlidžana.
2. Rajčica i češnjak.
3. Ulijte u ocat, preostalo ulje, sezoni i pirjati 5 minuta.
4. Prosijite pahuljice s češnjaka za zimu na limenke, ulijte marinadu i sterilizirajte 20 minuta.

Pržena rajčica s ocem i češnjakom

Mistresses koji vole slatke i kiselo, ukusne zalogaje poput ukiseljenih patlidzanata pržena češnjakom i ocatom. Ovo očuvanje kombinira okus s koristima, jer kada se međusobno djeluju s kiselinom marinade, one plave potpuno odustaju ulje natopljene u procesu prženja i pretvaraju se u niskokalorični proizvod.

sastojci:

• glava češnjaka - 2 kom .;
• patlidžan - 2 kg;
• ocat 9% - 300 ml;
• voda 250 ml;
• šećer - 60 g;
• ulje - 400 ml.

priprema

1. Patlidžane se pržite i stavite u staklenke, prelijte češnjak.
2. Pomiješajte vodu, ocat, šećer, dodajte sol okus i ulijte hladnu marinadu.
3. Marinirane pržene patlidžane s češnjakom se steriliziraju 5 minuta.

Pečeni patlidžani s paprom i češnjakom

Pržena patlidžana s češnjakom i paprom - jedan od najzanimljivijih djela. Ovo je jednostavno objašnjenje: kombinacija vrućeg češnjaka, s malo gorke patlidžana i papra uvijek daje odličan rezultat. Glavna stvar je pronaći pravu razinu, koja će osigurati i aromu i idealni okus harmonije.

sastojci:

• patlidžan - 1,7 kg;
• Bugarska paprika - 700 kg;
• glavica češnjaka - 4 komada;
• ocat - 180 ml;
• voda - 180 ml;
• sol - 40 g;
• ulje - 330 ml.

priprema

1. Reza od smeđe patlidža u ulju.
2. Bugarski papar i češnjak, ispišite pire krumpir na okus, sipajte mješavinu vode i octa.
3. Stavite patlidžane u jar, podmazujući svaki sloj s preljevom.
4. Sterilizirajte pržene patlidžane s češnjakom zimi 20 minuta.

Fried patlidžani s češnjakom, poput gljiva - recept

Aranjele pržene s češnjakom, poput gljiva, natjecat će se s konzerviranim medom gljiva i mlaćenicom. Tijekom pripreme, plave su impregnirane s komponentama koje se tradicionalno koriste u prženju gljiva, što ih čini sličnim okusom, za to su patlidžani prženi, stavljeni u staklenke, prekriveni začinima i zaliveni mariniranjem.

sastojci:

• patlidžan - 2 kg;
• češanj češnjaka - 9 kom .;
• luk - 1 komad;
• lisnata lišća - 4 kom .;
• ocat - 160 ml;
• voda - 160 ml;
• ulje - 500 ml.

priprema

1. Patlidžane se pržite i širite na limenke.
2. Vrh s lukom, češnjakom i listom uši.
3. Kuhajte marinadu od octa, vode i 160 ml ulja.
4. Ulijte marinadu i sterilizirajte 15 minuta.

Fried zelena pahuljica s češnjakom za zimu

Pečeni patlidžani s vrućim paprikom i češnjakom - klasični domaći proizvodi. Ruddy komada povrća u kombinaciji s pikantnim češnjakom i prstenima vruće paprike i izgledati ukusno i okus dobro. Ugodan i tehnika izvršenja, uklanjajući marinadu za kuhanje: u banjama samo izliti sve sastojke s popisa i preliti ih kipućom vodom.

sastojci:

• patlidžan - 1,5 kg;
• glava češnjaka - 1 komad;
• vruće paprike - 1/2 kom .;
• ulje - 60 ml;
• ocat - 100 ml;
• šećer - 90 g;
• kipuća voda - 700 ml;
• sol - 20 g.

priprema

1. Pripadnici jajeta odrezani su u kocke i pržite.
2. Stavite na dno posude papar i češnjak, na vrh - plavo.
3. Dodajte sol, šećer, ocat i ulijte sve kipuću vodu.
4. Pecete rajčice s češnjakom za zimski svitak i omotajte.

Salata s patlidžanima pržena češnjakom

Melonke su pržene za zimu sa slojevima češnjaka - najpopularnija vrsta konzervacije. Razlog tome je visoka kompatibilnost patlidžana s mnogim komponentama, što vam omogućuje da sanjate i pripremite izvrsnu slojevitu salatu s vašeg omiljenog povrća. Ovaj recept je jednostavan, jednostavan i, osim patlidžana i češnjaka, zahtijevat će samo luk i mrkva.

sastojci:

• patlidžan - 2,5 kg;
• mrkve - 1, 5 kg;
• glava češnjaka - 5 kom .;
• luk - 500 g;
• vruće paprike - 1 komad;
• voda - 1 1;
• ocat - 250 ml;
• šećer - 80 g;
• sol - 40 g;
• ulje - 120 ml.

priprema

1. Pružite prstenove od patlidžana.
2. Uništi preostalo povrće. Stavite u slojeve u posudu, prelijte češnjak.
3. Dodajte sol, šećer, ocat, 60 ml ulja u vodu, pustite da se kuhate, ulijte u preformi i sterilizirajte 15 minuta.

Poljski patlidžani u ulju s češnjakom

Ljubitelji prirodnih i korisnih pripravaka će imati koristi od recepata za pržene patlidžane s češnjakom u ulju. Takvo očuvanje ima mnoge prednosti: ne sadrži pretjerano kisele ili akute marinade koje pomažu u očuvanju prirodnog okusa i vitamina u povrću, financijski su dostupne i lako se pripremaju, gdje je najteža faza prženje patlidžana.

sastojci:

• patlidžan - 1,5 kg;
• sol - 40 g;
• ulje - 300 ml;
• glava češnjaka - 2 kom.

priprema

1. Krugovi od jabukovača pržite i širili se na limenke.
2. Preostalo ulje, kuhajte i dodajte češnjak nekoliko sekundi.
3. Napunite limenke i utisnite ih.

Marinirane patlidžane pržene češnjaka i zelenila

Pahuljice s povrćem i češnjaka univerzalne su konzervacije, jer uz pomoć minimalnog pakiranja hrane i jednostavnih tehnika možete stvoriti mirisno, osvježavajuće remek-djelo, spremno za upotrebu kao snack i kao ukusan dodatak za tople salate, saute i ragu.

sastojci:

• patlidžan - 1,5 kg;
• glava češnjaka - 2 kom .;
• hrpa svježeg peršina - 1 kom .;
• ocat - 80 ml.

priprema

1. Nasjeckajte patlidžana.
2. Zeleni okus s češnjaka. Postavite komponente banaka.
3. Ulijte u svaku posudu na žlicu octa i sterilizirajte 20 minuta prije tresenja.

Pečeni patlidžani s medom i češnjakom

Recepti za janjetine pržene češnjaka za zimu imaju različite verzije kuhanja. Jedan od najoriginalnijih je mariniranje u umaku od meda. Med savršeno otkriva i poboljšava okus patlidžana, a zahvaljujući svojim antiseptičkim svojstvima djeluje kao konzervans, čuvajući kvalitetu i miris dugo vremena.

sastojci:

• patlidzan - 1 kg;
• glava češnjaka - 1 komad;
• peršin - šaka;
• čili paprika - 2 kom .;
• med - 150 g;
• vinski ocat - 100 ml;
• ulje - 370 ml.

priprema

1. Patlidžana.
2. Pomiješajte med, ocat, 300 ml ulja i topline.
3. Nanesite patlidzan i začine u slojeve i ulijte marinadu.
4. Pepeljare s medenom pšenicom s češnjaka za zimsku trgovinu na hladnoću.