Kako je ukusna slanu otopinu?

Možete kupiti salo slan. A to možete učiniti sami. Kako pravilno i ukusno slane masnoće, pročitajte u nastavku.

Kako je ukusno skuhati u slanoj vodi?

sastojci:

• masnoća - 1 kg;
• sol - 7 tbsp. žlice;
• voda - 1 litra;
• lisnata lišća - 6 kom .;
• češnjak - 7 zubobolja;
• grašak crnog papra - 6 kom .;
• slatki papar grašak - 5 kom.

priprema

U loncu ulijte vodu i stavite je na peć. Ulijte u sol i dobro izmiješajte. Nakon kuhanja, uklonite lonac s ploče i ohladite ga. Reznice češnjaka su izrezane na ploče. Salo je izrezao na komade koji se lako mogu uklopiti u staklenku. Zatim stavite salatu u staklenku, zalivši ga s češnjakom češnjaka i lovorovim lišćem, koji se još uvijek može slomiti. Tamo šaljemo crne i slatke mirisne paprike. Kada temperatura slane vode doseže oko 40 stupnjeva, napunite ga slaninom. Poklopac staklenjem poklopimo i ostavimo na sobnoj temperaturi 2 dana, a zatim ga čistimo u hladnjaku 2 dana. Nakon toga uklonimo masnoću iz slane vode i umočimo papirnatim salvete. A zatim se masnoću može utrljati sa začinima ili ostaviti kao što je to. Zamrznu masnoću umočimo u foliju i šaljemo ga u zamrzivač, gdje se može dugo pohraniti.

Kako je ukusno odabrati lardo s češnjakom?

sastojci:

• lardo - 300 g;
• češnjak - 4 češnja;
• sol - ¼ šalica;
• mješavina paprike - 1 čajna žličica;
• sjemena od kumin - 1 čajna žličica.

priprema

Komad masnoće ispiran je vodom i namočen s salvama. Češnjak se prolazi kroz tisak ili melenko izrezati, dodati papar, sol, kumin i dobro promiješati. Trljanje masnoća s pire krumpirom, i da bi ga više slane, rezovi se mogu napraviti na cijeloj površini. Obložimo masnoću u foliju ili filmu hrane i od vrha je još uvijek dobro probušena rukama. Ostavite na sobnoj temperaturi oko 8 sati, a zatim 2 dana očistimo ga u hladnjaku.

Koliko je ukusno skuhati masnoće u ljusci luk?

sastojci:

• svježi mast - 500 g;
• Ljuske od luka - 150 g;
• sol - 6 tbsp. žlice;
• repa - 1 kom .;
• češnjak - 10-12 zubobolja.

priprema

U tavi sipati oko 2,5 litara vode, kad je kuhana, ulijte sol. Zatim stavljamo ljusku i sjeckani sirovi rep ulovljeni u komadiće. Kuhajte sve zajedno oko 15 minuta. Zatim spuštamo komade slanine i kuhamo još 6 minuta. Zatim isključite vatru i ostavite masnoću u tavi. Sada pripremamo smjesu za kolaps. Da biste to učinili, isjeckajte češnjak, dodajte mješavinu paprike i pomiješajte. U hlađenoj masti skratit ćemo kožu i kotrljati ga u pripremljenoj smjesi. Zatvorimo ga s filmom za hranu i uklonimo ga oko jedan dan u zamrzivaču.

Kako je ukusno skuhati s prozirnim slojem?

sastojci:

• masti - 2 kg;
• češnjak - 7 zubobolja;
• sol - 3 tbsp. žlice;
• lisnata lišća - 4 kom .;
• majoneza - 1,5 tbsp. žlice;
• crni pepper - 4 kom .;
• mljeveni crni papar - 1 čajna žličica;
• paprika - 0,5 tsp.
• sušeno sušilo - 0,5 tsp.
• pupova od karanbe - 2 kom.

priprema

Isprana i osušena lardo izrezana je na trake otprilike 10 cm širine i 7 cm širine. U svakoj od njih izrađujemo male rezove i umetamo češnjak u njih. Zalijska lista je slomljena, dodamo majoneze, papar, papriku, sol i dobivena smjesa se širi sa svih strana. Stavili smo ga u paket, dodali pupoljci od paprikaša i paprika. Paket je čvrsto vezan i stavljen u još jednu torbu. Učinite i sa svakim posluživanjem masnoća. Na posudu se stavlja posuda s vodom, u nju stavljamo vrećice sa slaninom. Nakon kuhanja, kuhajte lardo preko umjerene vatre oko sat i pol. Nakon toga smo uklonili pakete i 2 dana stavili smo ih u hladnjak. Nakon toga uklanjamo vrećice, očistimo stranu višak masnoća i nastavimo kušati nevjerojatno ukusan proizvod.

Rekli smo vam kako brzo i ukusno salo. Jednostavan proizvod koji je dostupan svima, ide vrlo ukusno. Pripremite, takav snack je siguran da molimo svoje voljene!