Posuda koju su stvorili pastiri i hvaljeni od pisaca - gulaš od govedine na mađarskom je recept koji potvrđuje da je genij u jednostavnosti. Juicy meso sa začinima, svježe povrće s biljem, malo strpljenja i debela čaša s pivom odmah budi okus pupova. Hrana koja se hrani nije vrh kulinarske umjetnosti, zagrijava i sjedi - to je njena misija.
Kako kuhati gulaš goveđeg mesa?
Goulash na mađarskom od govedine tehnički nije kompliciran, ali zahtijeva posebnu pozornost pojedinosti. Počnite kuhati pravim izborom glavnog proizvoda - mesom. Najbolje je koristiti meso grudice ili škapule, izrezati na jedan način i, pržiti, dugo vremena posustati u mirisnom umaku sa začinima i povrćem. Poslužite sa svojim omiljenim prilogom ili salatom.
sastojci:
- grudnjak - 550 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 3 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- krišku paprike;
- umak od rajčice - 80 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- voda 250 ml.
priprema
- Izrežite povrće u kocke i pirjati.
- Izrežite grudicu s malim kockicama, kombinirajte s povrćem, pržite na visokoj vatri.
- Dodajte paprika, češnjak, umak i vodu.
- Gulaš gulaša na mađarskom je recept koji uključuje dugotrajno gašenje, pa ga kuhajte na sat i pol.
Gulašna juha s govedinom
Juha od gulaša u mađarskoj od govedine je recept za mirisnu pivo koje odgovarajuće zamjenjuje punu večeru. Prisutnost raznih povrća, tako poznatih pripremi prve, ne utječu samo na strukturu vruće, već i na sitost bez dodatnih dodataka. Naoružan strpljenjem i potrošom nekoliko sati možete hraniti tvrtku od pet ljudi.
sastojci:
- vrat - 450 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- tijesto od rajčice - 20 g;
- sušena paprika - prstohvat;
- voda - 800 ml;
- smalets - 30 g.
priprema
- Izrežite povrće i meso u male segmente.
- U rastopljenom loncu stavite luk, pospite paprikom i izvadite iz vrućine.
- Umiješajte prženu cvjetaču, mjesto na pržiti, sezoni s češnjakom, ulijte polovicu tekućine i pecite jedan sat.
- Kombinirajte povrće s mesom, vodom i tjesteninom, te kuhajte 15 minuta.
- Gulaš gulaša na mađarskom je recept za gustu jelu i stoga prilagodite količinu tekućine po vlastitom nahođenju.
Bograč - gulaš
Gulaš na mađarskom klasiku sugerira kuhanje u velikom kotlu, što je u skladu s imenom jela. Gruba "muška" hrana s obilnom količinom pušenih proizvoda, začina i odjevenih mekih šljuka, ponovno stvara ukusnu kuhinju nomadskih mađara. Ovaj recept će omogućiti da bude poznat kao velikodušna domaćica s interesom za autentično kuhanje.
sastojci:
- luk - 4 komada;
- meso teletine i govedine - 500 g;
- rebra svinjskog mesa - 450 g;
- dimljena slanina - 250 g;
- oštre kobasice - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 4 kom .;
- crvena paprika - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 4 zuba;
- stisak crnog papra;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 80 g;
- šačicu svježeg kopara.
priprema
- Ocijedite kriške masnoća, pržite luk, začine, sastojke mesa, sipajte u 500 ml tekućine i pirjite oko tri sata.
- Klasična govedina gulaša prethodi prisutnosti čips, pa ih kuha.
- Stavite jaje u brašno, gnječite tijesto, stavite kobasicu, izrežite ga i ostavite da se osuši.
- Stavite povrće u kozan, napunite tekućinu i gulaš pola sata.
- Stavite čips, zelje i nakon nekoliko minuta izvadite posudu s ploče.
Gulaška gulaša s tijestom od rajčice
Priprema gulaša od govedine nije samo fascinantan proces, već i prilika za diversifikaciju dnevnog izbornika. Financijski dostupno jelo, stvoreno za jedan sat, neće zahtijevati skupe komponente, a u gotovom obliku će tvrtka učiniti ukrasima . Prehrana i niske cijene čine ga redovitim sudionikom na popisu domaćih jela.
sastojci:
- lopatica - 600 g;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- luk - 2 komada;
- biljno ulje - 40 ml;
- stisak crnog mljevenog papra;
- krišku paprike;
- voda - 800 ml.
priprema
- Na grijanom ulju ispijte luk, segmente škapule, začine.
- Stavite tijesto, sipajte u tekućinu i pecite jedan sat.
- Riža ili tjestenina bit će odgovarajuće popratno jelo mađarske goveđe gulaše, čiji je recept poznat po svojoj lakoći i jednostavnosti.
Gulaš s paprom
Kako kuhati gulaš od govedine s umakom, pitanje koje zbunjuje modernu generaciju kućanica. Hrana, koja je za neko vrijeme izgubila svoju važnost, ušla je u izbornik mnogih obitelji s novom snagom. Prvo pravilo je obilje svježih sastojaka, drugo prženje u začinima na visokoj vrućini, a treće - produženo gašenje do mekanog, učinite jelo poželjno na kući.
sastojci:
- Rezanje - 500 g;
- Bugarski papar - 3 kom .;
- luk - 2 komada;
- masnoća - 40 g;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 zuba;
- šačica svježeg peršina;
- lišće leševa - 2 kom .;
- voda - 500 ml.
priprema
- Prstenovi s lukom od potomita.
- Rezati sjeckani začini i kombinirati s pržom.
- Dodajte tekućinu, češnjak, lovor i pirjati oko sat vremena.
- Izrežite papar još pola sata.
- Peršin će dodati boju i svježinu na govedinu gulaš na mađarskom, recept koji se temelji na obilju začina i bilja.
Gulaška gulaša s krumpirom
Mađarska gulašna juha tradicionalna je pastira, čiji je glavni zadatak brzo zadobiti glad i dati snagu tijela. Hranjivi i hranjivi krumpiri su neophodni sastojci mnogih prvih tečajeva, pa su ovdje potrebni. On je izvrsna podrška jela i bez dodatnih aditiva naplaćuje zdravi energiju za cijeli dan.
sastojci:
- slanina - 100 g;
- luk - 2 komada;
- oštrica - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- konzervirana rajčica - 200 g;
- voda - 600 ml;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
priprema
- Prije pripremanja ukusne goveđe goveđe goveđe, pripremite kvalitetno pečenje.
- Ispustite masno tkivo iz masnoća, dodajte luk, isječke limenke, pržite.
- Začinite sa začinima i rajčicama, sipajte u tekućinu i zapalite sat vremena.
- Stavite kriške krumpira, odložite 20 minuta i poslužite se za stolom.
Gulaš gulaša u pećnici
Stvorite tradicionalnu pastira, zahvaljujući toplinskoj obradi u pećnici, dostupna svima. Vođeni općim pravilima, pržite sastojke sve do hrskavog, raširenog dijela po sekciji i pošaljite u pećnicu. Ukusna gulaš goveđe hrane, čiji će se mirisati u vlastitom soku, sačuvat će aromu, a s visokom prehrambenom vrijednošću će se spasiti od dodatnih kalorija.
sastojci:
- vrata - 700 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 3 komada;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- crni papar i kumin;
- biljno ulje - 50 ml;
- voda 250 ml.
priprema
- Prženi komadić ovratnika, kombiniraju se s povrćem i začinima, i istaknuli nekoliko minuta.
- Širite smjesu u lonce, dodajte tekućinu i stavite u pećnicu sat vremena na 200 stupnjeva.
Gulaš gulaša u multivarquet - receptu
Moderni gadget, multivarka, čvrsto je osvojio vodeće mjesto u kuhinjama kućanica. Sve možete kuhati od klasičnog borschta do pečenja. Nije bilo iznimke i autentično vruće. Jednostavan gulaš će biti popunjen novim okusom, ako je začinjen brašnom, postepeno puniti susjedne sastojke i ne skratiti vrijeme kuhanja.
sastojci:
- pulpa - 650 g;
- brašno - 50 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- masnoća - 40 g;
- paprika - 2 tbsp. žlice;
- bujon - 250 ml.
priprema
- Brusochki pulpa roll u brašno i staviti u zdjelu od masti za 15 minuta u "pečenje".
- Korak po korak, stavite zdrobljeni biljni sastojci na popisu, dodajte začini, bujon i kuhajte u "Quenching" satu.