Crumble je tradicionalni engleski desert od pečenog voća pod tijestom. Poznavamo neke zanimljive recepte mrvice s breskvama. Takvu pekarnicu cijeniti svi vaši rodbina i zasigurno će tražiti dodatke.
Razbiti s pikantnim breskvama
sastojci:
- zrelih bresaka - 200 g;
- maslac - 50 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 0,5 predmeta;
- štapići od cimeta - 3 kom .;
- klinovi - 2 kom .;
- konjak - 1 staklo;
- tekućina meda - 2 žlice. žlica.
Za mrvice:
- maslac - 150 g;
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Da biste napravili ukusnu i mirisnu mrvicu breskve, stavite vatru na tavu s debelim dnom i zagrijte ga maslinovim uljem. Peeled breskve su izrezane na polovice i pažljivo dobivaju kosti. Zatim rasporedite pripremljene voće na tavu sa stražnjom stranom, dodajte komadiće maslaca i držite na srednjoj toplini na minutu. Nakon toga plamen se svodi na minimum, prskajte sa šećerom i pričekajte dok se ne otopi i počinje karamelizirati. Zatim bacajte karanfil, kardamon, cvjetnjak i cimet, zatvorite poklopac i ostavite nekoliko minuta. Sada ulijte čašu konjaka, dodajte med i pomiješajte sirup drvenom žlicom. Jednom kad breskavi miris začina, izvadite tavu iz vatre i ostavite da se ohladi. Pour maslac mousse s brašnom u male mrvice, dodajte šećer i miješati. Uzimamo keramički oblik s visokim udubljenjima, razmazimo je s kremastim uljem i lagano ga pržimo brašnom. Širili smo breskve u kalup, pokrijte ih mrvicama i poslali kolač u pećnicu 25 minuta. Spremni slomovi s breskve poslužuju se na stolu u toplom obliku s masnim vrhnjem ili sa sladoledom.
Razbiti s breskvama i kruškama
sastojci:
- kruška - 2 komada;
- breskva - 1 komad;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- brašno - 300 g;
- šećer - 200 g;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- kuhana voda - 2 tbsp. žlice;
- muesli - 400 g.
priprema
Kruške i breskve su moje, izrezane na tanke kriške, pomiješane s pola posluživanja šećera, brašna i mljevenog cimeta. Zatim stavite rezultirajuću smjesu u kalup i širite je žlicom. Svi preostali sastojci se kombiniraju u zdjelu, dodaju rastopljeni maslac i pržene vode. Sve pažljivo pomiješajte i širite mrvicu nad voćem. Pecite rakove s breskvama i cimetom u pećnici oko 30 minuta na 180 ° C. Mi poslužavamo kolač u toploj državi.