Još jedna verzija mirisnog voća za pečenje je torta s breskve, koja se može kuhati tijekom cijele godine, kuhanje od svježeg ili konzerviranog voća. Kolač možete poslužiti jednostavno za večernji čaj, ili ga možete poslužiti na svečanom stolu.
Spužva sa breskvama
sastojci:
- konzervirane breskve - 800 g;
- Maslac - 185 g;
- granulirani šećer - 115 g;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
- jaja od piletine - 2 komada;
- samozastupljeni brašno - 1 3/4;
- mlijeko - pola stoljeća;
- šećer u prahu - 40 g;
- maline (smrznute plodine) - 300 g;
- vrhnje whipped - za podnošenje.
priprema
Donijeli smo temperaturu peći na 180 stupnjeva. Podmažite kalup za pečenje promjera 22 cm, a temelj je pokriven pergamentom. Slice konzerviranih bresaka širile su se na dnu u dva sloja.
Pomoću zavoja, kombinirajte omekšani maslac s granuliranim šećerom i snažno zamijesite smjesu pet minuta. Zatim, bez zaustavljanja bušenja, dodajte smjesu jaja na mješavinu ulja. Brašno se prosije i doda u obrocima smjesu uljastog jajašca. U debelom tijestu, dodajte malo mlijeka s ekstraktom vanilije otopljenim u njemu, a zatim prelijte tijesto preko breskve kriške da biste izravnali površinu.
Stavili smo kolač u pećnicu i provjerili spremnost za 50 minuta. Nakon pečenja, posudu se ohladi 10 minuta i pretvori ga. Mi poslužavamo pita s ribanim malinama i malinama.
Pokušajte napraviti tortu s breskvama u multivarčeru za ovaj recept, postavljanjem načina rada "pečenje" 1 sat.
Curd kolač s breskvama
sastojci:
- breskve - 2-3 kom .;
- maslac - 150 g;
- sok od limuna - 1 tsp;
- škrob - 8 g;
- smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
- Samoizdavanje brašna - 160 g;
- hrana soda - 1/4 tsp.
- jaje - 1 komad;
- limun oguliti - 2 tsp.
- granulirani šećer - 60 g;
- Vanilija (prirodni ekstrakt) - 2 žličice.
- sir - 1/2 tbsp.
priprema
Temperatura pećnice je podešena na 180 stupnjeva. Pokrivamo dno oblika s režnjem breskve, pospite sokom od limuna i pospite škroba i pospite smeđeg šećera na vrh.
Prosijamo brašno s uzgojem soka za pečenje. Odvojeno, tukli maslac i šećer, dodajte mješavinu jaja, zest i vaniliju u mješavinu ulja, a zatim počnite lijevati brašno bez zaustavljanja miješanja. U rezultirajućem tijestu dodajte svježi sir i prelijte ga po cijelom breskvima. Pecite kolač sa svježim sirom i svježim breskve 30-35 minuta.
Recept za kolač od breskve i sušnice
sastojci:
Na temelju:
- kolačići od kobasica - 250 g;
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 120 g;
- šećer (prašak) - 25 g.
Za punjenje:
- mlijeko - 1 predmet;
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- krem - 1/2 tbsp;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- jogurt - 375 ml;
- pulpa breskve - 2 predmeta;
- svježi sir - 2 predmeta;
- šećer (prašak) - 60 g.
Za umak:
- breskve - 2 komada;
- škrob - 1/2 tsp;
- voda bez plina - 125 ml;
- granulirani šećer.
priprema
Za osnovicu, kratko tijesto je usitnjeno u mrvice, u kombinaciji sa šećerom u prahu i prahom kakaa, a zatim
Za punjenje napuniti želatinu s 60 ml tople vode i ostaviti da se nabubri. U međuvremenu, pomiješajte kremu s mlijekom, dodajte škrob i kuhajte smjesu do guste. Dodajte jogurt, želatinu, sir, sušenu papriku bresaka i šećer u prahu na malo ohlađeno mlijeko. Izlijevamo temelj za sufle preko kolača i vratimo je u hladnjak sve dok se potpuno ne skriva (obično oko 6 sati).
Za umak u tavi umiješajte šećer u prahu, breskve i vodu škrobom. Kuhajte umak dok ne zgušnjavajte i isperite ga s komadićem gotove kolačice, bez pečenja breskve.