Već dugo vremena halal hrana smatra se najsigurnijim, čistijim i korisnijim. Prije nego što saznamo što se pod tim imenom podrazumijeva, valja napomenuti da su proizvodi Halala vrlo popularni, jer ih kupuju ljudi različitih nacionalnosti i različitih vjeroispovijesti. Halalna hrana se prodaje u roku od nekoliko sati, zbog čega često slijedi redove.
Što znači halalna hrana?
U prijevodu s arapskog, "halal" znači "sloboda" ili "permisivnost". Prema tome, halalna hrana dopuštena je islamom, proizvedena u sličnosti s muslimanskim pravilima, hranom . Govorimo, prije svega, o mesnim proizvodima. Pravi vjernici zabranjeni su svinjetina i meso krvi. Osim toga, ubijanje životinje obavlja se promatranjem posebnog rituala: potrebno je moliti, mirno, brzo i bezbolno ubijati. To znači da je meso halal.
Koja je razlika između košer i halal hrane?
Kashrut i halal smatraju se sustavima ograničenja koja se temelje na vjerskim spisima. Ova dva sustava su različita, iako imaju puno pravila. Prije svega, ta se pravila odnose na meso. A za Židove i muslimane, zabranjeno je konzumirati krv, mrvicu i rastrgano meso, a samo određene vrste životinja mogu se jesti. Ubijanje životinje mora provoditi samo vjernik. Na tome se zaustavljaju njihove sličnosti. Dovoljno je za muslimane da životinju ubije samo vjernik. Nije dopušteno jesti samo svinjetinu i bilo koji alkohol .
Pravila kashruta su puno teža. Od životinja, jedino se jedu jedino preživači artiodaktila (kravlje, ovce, kozje), svi drugi su zabranjeni. Od riba je dopušteno jesti samo one ljuskave. Alkohol je dopušten, ali sve piće od grožđa mora pripremiti samo vjerski Židov. Rezanje životinja dopušteno je samo od strane specijalno obučenog zastupnika koji je dobio dopuštenje i blagoslov posebno za klanje ptica i odvojeno za klanje stoke. Životinja mora odmah umrijeti. Ali čak i ako je životinja ubijena po svim standardima, može biti ne koser ako su njegovi unutarnji organi oštećeni. Pored toga, zabranjeno je istodobno jesti meso i mliječne proizvode. Iz tog razloga, košer restoran može biti samo meso ili samo mliječni proizvodi. Žrtva može koristiti nedozvoljenu hranu samo u slučaju izravne ugroženosti životu. To su samo glavne točke pravila kashruta, u stvari one su puno složenije.
Prednosti halal hrane
U Rusiji, halal proizvodi proizvode više od 200 tvrtki i njihov broj se topi svake godine. Najzanimljivija stvar je da proizvodnja ovog proizvoda nije samo