Heljda i luk su prekrasno jelo koje ne samo da će zadovoljiti glad, nego će vam dugo davati osjećaj sitosti. Može se kuhati za vegetarijance, kao i za vrijeme gladovanja.
Recept za heljde s lukom
sastojci:
- heljda - 1 predmet;
- žarulja - 1 komad;
- maslac - 20 g;
- kipuća voda - 2 predmeta;
- začini.
priprema
Isperemo rogovima i prenesemo ih na lijevanog željeza. Sjeckajte sitno nasjeckani luk zasebno u krem maslac i dodajte heljde. Napunite svu strmu kipuću vodu, stavite je na vatru, pustite da kuhate, pokrijte ga poklopcem i kuhajte 20 minuta prije kuhanja.
Heljda, pržena s lukom
sastojci:
- svježi šampinjoni - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- heljda - 1 predmet;
- voda - 2 predmeta;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, razvrstali smo heljde , isperili, ulili hladnu vodu, solili da kušamo i kuhamo 20 minuta od trenutka kuhanja ispod poklopca. Gljive se prerađuju, rezaju na kriške i zajedno s nasjeckanim kljunom luku prođu u teglju oko 7 minuta, a zatim pripremimo heljda na povrće i pržimo sve na visokoj vatri 5 minuta. Ukusna heljda s gljivama je spremna!
Heljda s mrkvom i lukom
sastojci:
- heljda - 1 predmet;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 50 g;
- začini.
priprema
Heljda kuhati dok ne kuhamo u slanoj vodi. Povrće se čisti, mrkva izrezati u kocke i sitno isjeckati luk. Zatim ih prenesemo na biljno ulje u zlatnu boju. Na gotovu pečenu širimo heljde, dodamo komad maslaca i finog nasjeckanog češnjaka. Temeljito miješajte sve, pokrijte poklopac i držite na vatri 3 minute.
Heljda s lukom u multivarhu
sastojci:
- žarulja - 1 komad;
- maslac;
- kuhano jaje - 2 komada;
- zelje - okus;
- heljda - 1 predmet;
- voda - 2 predmeta;
- začini.
priprema
Luk se čisti i izreže u kocke. Sada na multivarhu postavljamo način rada "Multicore", postavimo temperaturu na 160 stupnjeva, zagrijimo malo ulja i ostavimo luk oko 5 minuta. Zatim ga prenesite u zdjelu dodavajući sitno sjeckana jaja i zelje.
U zdjelu višenamjenski ulijte heljde i pržite ga sve do zlatnih minuta. 5. Nakon toga ulijte u vodu, lagano dodajte sol do kuhanja, iskuhajte, uklonite pjenu, pokrijte poklopac i kuhajte kašu dok ne budete spremni. Na samom kraju, dodajte smjesu od luka i jaja, pomiješajte i poslužite heljde na stol.