Juhe s mesnim bujonom

Juha, koja je prvo jelo, postala je svakodnevni gost na našem stolu. Nažalost, svaka domaćica ga ne priprema za večeru, ali najviše vole maziti "vruće" svog domaćinstva.

Tijekom svoje povijesti, čovječanstvo je izumio široku paletu juha. No, najpopularnija je još uvijek raznovrsna juha od mesnatog bujona. Postoji veliki broj recepata za pripremu takvih juha. I oni su također različiti u složenosti. Većina domaćica radije ih kuha od bujona već unaprijed kuhana, a netko čini bazu u procesu kuhanja.

Pokušajmo s vama uzeti u obzir neke od najjednostavnijih za pripremu i, naravno, najpopularnije i ukusnije juhe od mesnatog bujona.

Pea juha s mesnim juhom

Juhe od povrća s mesnim južom vrlo su popularne. Razlog za to je jednostavan - oni su idealni ne samo za odrasle, već i za djecu. Postoji jednostavan recept za juhu od grašak na mesnati juha pogodan za dječju hranu od 1,5 godina. Dakle, prethodno namočene grašak stavite u mesnu juhu i kuhajte oko 2 sata na srednjoj vrućini. Sipati luk, mrkvu i peršin korijen u maslacu i dodati juhu. Malo soli i nastavite kuhati još 20 minuta. Prije posluživanja u dječjem stolu, samljeti u mješalici. Zatim ćete dobiti juhu od graška od juha od mesnatog bujona. Ova inačica juhe će privući ne samo djecu nego i odrasle.

Riža juha s mesnim bujonom

A ako vam djeca ne vole grašak, onda ne možete kuhati ni manje ukusnu juhu od riže na mesnu juhu. Ova juha je već za godinu dana pogodna za dječju hranu. Riža treba kuhati u pola dijela mesnatog bujona i sjeckani u miješalicu. Dodajte ostatak bujona u dobivenu masu i pocrnite. Kuhajte kokošje jaje, izvadite žumance i pomiješajte ga s 2 žlice kuhanog mlijeka. Unesite, uz stalno miješanje, u smjesu riže.

Juha od krumpira s mesnim bujonom

Za ljubitelje juha od krumpira, mogućnost brzog juha od krumpira na juhu od mesa je idealna. Kušaj krumpir, pire krumpir i stavimo u kipuće bujon. Ne kuhamo dugo - dovoljno je 3-4 minute. Važna je točka da se ne kuha. Pomiješajte kuhane žumanjke, začinite senfom i vrhnjem i dodajte vruću juhu. Sve je spremno i možete ga poslužiti na stolu.

Juha od gljiva s mesnim bujonom

Ako vi ili vaši voljeni volite gljive i razne jela od njih, onda ih možete tretirati tako jednostavnom juhu od gljiva za kuhanje na mesnoj bujici. Može se koristiti kao suhe ili svježe gljive. Ovo, na prvom mjestu, ovisi o vašim željama. Stavimo meso u kipuću vodu i kuhamo dok ne budemo spremni, a zatim uzmite ju od bujona i stavite na stranu. Stavite pripremljene gljive u bujon (ako su gljive osušene, zatim ih prethodno isperite i svježe isjeckajte u trake), lišća lišća, paprike, sol i kuhajte na srednjoj vatri 15 minuta. Dodajte sjeckani krumpir, pirjani luk i mrkvu i kuhajte dok krumpir ne bude spreman , Hladnjeno meso treba rezati i dodati juhu prije posluživanja. Ovo jelo savršeno se kombinira s kiselim vrhnjem i svježim nasjeckanim zelenilom.

Juha od povrća s juhu od mesa

Ako vam se sviđa povrće na vašem stolu, pokušajte kuhati juhu od povrća s maslinom. Zato uzmite mala tikvica, 4 mala gomolja krumpira, dva mrkva i luka. Prvo, u tavi, pržiti luk, izrezati na pola prstena, zatim dodati pripremljeno preostalo povrće, dodati bujon, dodati začini i kuhati dok spreman. Nakon mljevenja juhe s mješalicom, dodajte žlicu brašna, promiješajte i kuhajte oko 15 minuta tijekom male vrućine. Prije posluživanja, stavite žlicu maslaca i češnjaka u juhu, da biste začinili jelo.

Kao što možete vidjeti, postoji veliki broj recepata za pripremu juhe na mesnoj bujici. Koji će biti na vašem stolu i molimo da vaše voljene osobe ovise o vašim željama i vremenu koje imate za kuhanje.