Osim toga, meso od piletine je da možete kuhati ovaj meso na gotovo bilo koji način, dok ne gubi u okusu ili u njegovoj juiciness. Zatim ćemo pričati o klasičnom i voljeti sve jelo - pileće krilce s krumpirom, pečene u pećnici. Zbog univerzalnosti obje osnovne komponente, varijacije u ovom receptu, postoji masa.
Pileće krilce s krumpirom u pećnici - recept
sastojci:
- piletina krilima - 8-10 komada;
- sok od limuna - 115 ml;
- češnjak - 6 zuba;
- Dijon senf - 2 žličice;
- med - 35 ml;
- Osušeni oregano - 1 tbsp. žlica;
- mljevena paprika - 1 čajna žličica;
- pileća juha - 245 ml;
- krumpir - 470 g;
- crveni luk - 210 g.
priprema
Prije pečenja treba pripremiti piletinu: operite i osušite krilima, a zatim ih sipajte mješavinom sok od limuna s rešetkastim češnjakom i senfom, medom, oreganom i paprikom. Pomiješana krila ostaju na hladnoći tijekom razdoblja od 20 minuta do cjelodnevnog, odnosno dulje je meso dopušteno, to će zasićeni biti okus.
Podijelite krumpir i luk na komade približno jednake veličine, ne prevelike, tako da mogu istodobno peći s piletinom. Zalijte povrće na pladanj za pečenje s piletinom. Prelijte preko preostale marinade i bujona, a zatim stavite list za pečenje, s folijom na vrhu, u predgrijani 180 stupnjeva peći za 40 minuta. Bliže kraju kuhanja, ukrasni krilati s krumpirom u pećnici oslobađaju se od folije, tako da je koža na ptici zasušena.
Kako kuhati pečeni krumpir s pilećim krilima u pećnici?
Još jedna originalna varijacija receptu je azijska. Kombinacija okusa u ovoj posudi jasno daje motive koji se nalaze u kineskoj kuhinji i omiljenoj hrani diljem svijeta. Ova jednostavna i poznata mnogim okusima stvara kombinaciju: umak od soje, đumbir i med.
sastojci:
- krilca od piletine - 540 g;
- đumbir korijenje - 2 cm;
- pera zelenog luka - 3-5 kom .;
- krumpir - 440 g;
- soja umak - 85 ml;
- med - 25 ml.
priprema
Nakon ispiranja pilećih krila odrežite savjete koji ne sadrže meso. Preostali mesnati dijelovi krila su sušeni i stavljeni u zdjelu s umakom od soje, medom i ribanim đumbirom. Pileće se može ostaviti da se marinira nekoliko sati, a može se odmah staviti na tavu, zajedno s kriškama oguljenog krumpira. Prelijte ostatak marinade i šalite sve do pećnice. Pripremanje pilećih krila s krumpirom u pećnici će trajati približno 35-40 minuta na 190 stupnjeva.