Malo je ljudi znaju da se, u stvari, ovo jaje roll smatra tradicionalnim južno korejski snack. A ne sastoji se od jajeta, već se umire samo prije dubokog prženja. Ali prije našeg kućanica, valjak jaja i njegov recept se promijenio. Unatoč tome, jelo je također ostalo lagano i prozračno.
Jaja za jaje s sirom
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- prerađeni sir - 3 kom .;
- majoneza - 350 g;
- češnjak - 3 kriške;
- maslac - 50 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- soda;
- sol.
priprema
Dobro pobijedite jaja i polovicu kuhane majoneze. Dodajte malo soli i sode na vrh noža. Podmazite posudu za pečenje uljem i posipajte brašnom. U tavi ulijte smjesu jaja i stavite u predgrijanu pećnicu. Spojeni sirevi su rešetkani. Dodajte preostalu majonezu i nasjeckani češnjak, dobro promiješajte. Izvučeni omlet izvadite iz pećnice, širite smjesu sira i kotrite u valjak. Ostavite u hladnjaku 2 sata. Prije posluživanja, izrezati u ravne dijelove.
Valjak od jaja s nadjevom
sastojci:
- piljevina - 300 g;
- jaja - 6 kom .;
- brašno - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 2 komada;
- masline - 80 g;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- maslac - 50 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- zelje - peršin, zeleni luk;
- sol, papar.
priprema
U gotovom piletinu, dodajte jedno jaje, sol, papar i malo sjeckani luk. Dobro promiješajte i stavite na stranu nadjev. Pripremite benzinsku stanicu. Mrkva mrvica na malom gratet, luk i češnjak fino usitniti. Dobro promiješajte povrće, sol, papar i pržite u maslacu dok ne napola kuhate. Pecite jaja, dodajte kiselo vrhnje i malo brašna, sol, papar i tuku s mikserom. Zatim maskirajte lima za pečenje uljem i ulijte u nju omlet. Pecite u pećnici 10 minuta na 150 stupnjeva. Kada je omlet spreman,
Ovaj valjak za jaje može se mijenjati po vašem ukusu. Na primjer, umjesto mljevenog mesa možete staviti sitno sjeckani meso ili pršut. Samo u nadjevu možete dodati sir, i u preljevu rajčice. Eksperimentirajte i prilagodite ovo ukusno jelo po svom ukusu.