Kada trebate punu večeru ili ručak, koji ne zahtijeva dugo vrijeme kuhanja, recept za kupus kupusa će vam pomoći.
Kaseta s mljevenim mesom
Da je posudica postala zadovoljavajuća i voljela muškarca, možete kuhati tanjur s mesom.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- mljeveno meso - 500 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- zeleno suho - 1 čajna žličica;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Peel luk i izrezati na kriške, mrkva mrkve na grater, i narezati kupus. Kuhajte luk nekoliko minuta, zatim ga pošaljite i kuhajte još 15 minuta. Na kraju, sol i papar.
U drugoj tavi malo pržite mrkvu, pošaljite mu kupus, malo vode i stavite je na 10-15 minuta. U posudama za pečenje stavite polovicu kupusa i masirajte ga polovicom kiselog vrhnja. Na vrhu popunite sve nadjevke i ulijte ga s pretučenim jajašcima, a na kraju ponovno širite kupus, masiran za kiselog vrhnja. Kuhajte tavu u pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
Kantu kupusa s gljivama
Ako vam se ne sviđa meso, ali želite dobiti srdačno jelo, reći ćemo vam kako kuhati kasetu s gljivama.
sastojci:
- svježi kupus - 700 kg;
- gljive - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- manga - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 75 g;
- sol - okus.
priprema
Zalijepite kupus, sol, sjetite se rukama, a zatim dodajte mango i tukli jaja. Stisni sve. Gljive i luk isprani su i izrezani u male komadiće. Pržite luk dok ne postane jasno, a zatim pošaljite gljive i kuhajte još 5 minuta.
Oblikujte masnoću za pečenje uljem, stavite prvi kupus, a zatim gljive s lukom, maskirajte ih kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom. Stavite tavu u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva i pecite 30 minuta.
Lonac kupusa s jajima
sastojci:
- kupus - 600-700 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 300 ml;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- kopra i sol - okus.
priprema
Obrišite kupus, sitno nasjeckajte i pecite u mlijeku dok ne postane mek. Nakon toga, posipajte solju, pomiješajte sve temeljito i ostavite 10-15 minuta.
U ovom trenutku kuhajte jaja, izrežite ih u kocke i pomiješajte s kupusom. Nosite posuđe za pečenje s maslacem, stavite kupus s jajašima u nju, maskirajte ga kiselim vrhnjem i pospite koprom. Pecite jelo na 180 stupnjeva 30 minuta i poslužite ga s kiselim vrhnjem.
Lonac kupusa s piletinom
sastojci:
- piljevina - 300 g;
- kupus - 500 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- kefir - 100 ml;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Posuti kupus, ulijte je svježe kuhanom vodom i ostavite da se ohladi. Peel luk, izrezati na pola prstena i pržiti zajedno s mljeveno meso u tava. Kefir pomiješan s tijestom rajčice, solju i paprom. Jaja bič. U zdjelu za pečenje stavite pola kupusa, na vrh sve mljeveno meso, umočeno komadom umaka od rajčica i ulijte polovicu tučenih jaja. Zatim stavi ostatke kupusa, koji također razmazati umak i sipati jaja. Pecite u tavi s pilećom pećnicom, zagrijavajte do 180 stupnjeva, dok ne kuhate, oko pola sata.
Lonac kupusa s rižom
sastojci:
- kupus - 500 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- brynza - 200 g;
- riža - 1 predmet;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 1 predmet;
- sol i papar - okus.
priprema
Sjeckani kupus 2 minute u vodi i odbaci u cjedilo. Izrežite malo luka i zgrijete mrkvu. Za nekoliko minuta pržite povrće u biljnom ulju, zatim ulijte rižu, dodajte sol, papar, čašu vruće vode i pirjite na maloj vatri 15-20 minuta.
Brynza isjeckati i dodati rižu s povrćem, dobro izmiješati. U obliku uljane masnoće, stavite pola kupusa, zatim rižu s povrćem, a zatim opet kupus. Jaja tuku s mlijekom i napunite ovu smjesu s lončanicom.
Pripremite tavu riže kupusom u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.