Gratin iz cvjetača - nježna i sočna tavu s ukusnom crvenom korom, u ljetnom će izborniku napraviti raznolikost. Francuski način kuhanja, vrhnja, sira i mirisnih bilja ističe izvrstan okus povrća i stvara posve novu hranjivu i zdravu hranu s receptima koji se nalaze u nastavku.
Kako kuhati gratin iz cvjetače?
Lončar iz cvjetača u pećnici razlikuje se od jednostavnosti pripreme i jednostavnih komponenti. Jaja, sir, kiselo vrhnje, vrhnje - tradicionalni set, bez kojih je nemoguće bez njega. Iz nje napravi umak, koji impregnira prethodno kuhani kupus. Posudica se šalje u pećnicu 15 minuta, a zatim pospite sirom i peče do rouge.
sastojci:
- kupus - 900 g;
- jaje - 2 komada;
- sir - 250 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- senf - 40 g.
priprema
- Cvatu kupusa kuhajte 5 minuta.
- Stavite ga u obrazac.
- Ulijte smjesu senfa, jaja i kiselog vrhnja i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
- Posipajte granatu s cvjetača sa sirom i pošaljite je u pećnicu 10 minuta.
Graten od cvjetača - recept
Gratin iz cvjetača je jednostavna, ukusna, nije skupo za raznovrsnost domaćeg izbornika jednostavnim i korisnim jelom. Shema kuhanja je jednolična: zavarene cvjetnice su postavljene u kalup i izlivene kremastim umakom. Rešetkani sir i krekeri čine koru hrskav i rumen, a ne da ga spali, gratin pečena na umjerenu toplinu četvrt sata.
sastojci:
- mlijeko - 1,2 litre;
- kupus - 800 g;
- vrhnje - 250 ml;
- muškatni oraščić;
- ulje - 55 g;
- sir - 200 g;
- Koprene krhotine - 80 g.
priprema
- Kuhajte kupus u mlijeku 10 minuta.
- Pola mješavine sira s vrhnjem i muškatnom kapicom.
- Sipati sira smjesu kupusa.
- Pecite klasičnu garniranu od cvjetače na 180 stupnjeva 10 minuta.
- Pospite sirom i mrvicama i držite u pećnici 5 minuta.
Graten od cvjetača i krumpira
Krumpir s cvjetaču u pećnici - savršen tandem za stvaranje gritena. Krumpir je savršeno u kombinaciji s kupusom i djeluje kao ravnopravan partner, zahvaljujući kojoj, jelo dobiva savršeni ukus i ružičastu površinu. Budući da se povrće kuha na različitim brzinama, krumpir treba kuhati dulje od kupusa.
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- kupus - 700 g;
- mlijeko - 700 ml;
- sir - 150 g;
- škrob 45 g;
- voda - 70 ml;
- ulje - 20 ml;
- bijeli mljeveni papar - prstohvat.
priprema
- Kuhar kuhajte za 5 minuta.
- Krumpir se leluje u mlijeku 10 minuta.
- Mlijeko ulije u posudu.
- Otopiti škrob u vodi i mlijeku, kuhati 4 minute. Sezona, dodajte 60 grama sira.
- Stavite sastojke u slojeve, prelijte umak i pospite sirom.
- Pecite grizu od cvjetače 30 minuta na 175 stupnjeva.
Gratin iz cvjetača s piletinom
Cvjetača s piletinom, pečena u pećnici - pripada kategoriji složenih jela koja ne zahtijevaju dodatna jela. Zahvaljujući pilećim mesama, tanjur za jelo pretvara se u srce i hranjiv obrok, bogat okus koji naglašava klasičnu umak od kamenja - sa svojom prisutnošću gratin dobiva sokove i koru.
sastojci:
- piletina - 200 g;
- kupus - 350 g;
- mlijeko - 250 ml;
- brašno - 50 g;
- ulje - 70 g;
- sir - 180 g.
priprema
- Pileći prženi filet.
- Kuhar kuhajte 10 minuta.
- U rastopljenom maslacu dodajte brašno, mlijeko i 90 grama sira.
- Dodajte kupus i filet s umakom.
- Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.
- 15 minuta prije kuhanja pospite sa sirom.
Graten od cvjetače i brokula
Brokula i cvjetača u pećnici će ugoditi ljubiteljima zdrave prehrane kao izvanrednim izvorom vitamina. Unatoč korisnosti, ovo povrće je blago, ali na to zahtijeva poseban tretman. Priprema ih kao gratin je ono što vam je potrebno za poboljšanje okusa i mirisa. Na taj će način maksimizirati potencijal proizvoda.
sastojci:
- kupus - 500 g;
- brokula - 300 g;
- vrhnje - 200 ml;
- sir - 120 g;
- jaje - 2 kom.
priprema
- Kuhajte kupus i brokule 4 minute.
- Stavite ga u obrazac.
- Jaje umotati, dodati vrhnje i 60 grama sira.
- Ulijte umak i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
- 10 minuta prije jela pospite sirom.
Graten od cvjetače u multivarhu
Gratin u multivariatu je način da se ne samo ukusno, ali i koristan jelo. Mistresses znaju koliko je energije i energije potrebna za stvaranje zdrave prehrambene hrane, a multivarijat će riješiti problem u cijelosti. Trebate samo držati kupus za par, kuhati u istom umaku od zdjela i napuniti ih cvjetovima, donijeti jelo spreman za 30 minuta.
sastojci:
- kupus - 1,4 kg;
- mlijeko - 700 ml;
- sir - 180 g;
- brašno - 55 g;
- ulje - 80 g.
priprema
- Kuhar kuhar za par u multivar 10 minuta.
- Rastopiti maslac u načinu "prženje".
- Uđite u brašno, mlijeko i neki sir.
- Zasebno umotajte umak.
- Stavite kupus u zdjelu, dodajte umak i sir.
- Priprema grafena iz cvjetača će trajati 30 minuta u načinu rada "pečenje".
Povrće gratin
Tikvice s cvjetača u pećnici - idealni sastojci za gritene. Prema kanonima, povrće se koristi za pripremu s minimalnim sadržajem soka, što u potpunosti odgovara danom. Tucukini i cvjetača su umjereno sočni, korisni i nisko kalorični. Sa svojim sudjelovanjem, poznato šareno jelo pretvara se u jednostavnu prehrambenu ukrasi.
sastojci:
- kupus - 400 g;
- cjevčica - 200 g;
- luk - 1 komad;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- mlijeko - 120 ml;
- sir - 150 g;
- jaje - 3 kom.
priprema
- Zalijepite povrće i pošaljite u pećnicu 10 minuta na 200 stupnjeva.
- Namjestite jaja s mlijekom.
- Ulijte smjesu povrća, dodajte češnjak, sir.
- Pecite povrće od cvjetača 15 minuta na 200 stupnjeva.
Graten s gljivama
Cvjetača s gljivama u pećnici - kombinacija win-win za sočan i mirisnu granatu. Ovaj recept nije samo ukusan, ali jednostavan, i uključuje minimalnu količinu sastojaka: gljive, kupus, sir i jogurt. Sve što trebate je postaviti kuhani kupus i gljive u slojeve i, s jogurtom i sirom, ispeći 20 minuta.
sastojci:
- šampinjoni - 250 g;
- kupus - 400 g;
- jogurt - 200 ml;
- sir gruyere - 100 g.
priprema
- Kuhaju kupus i gljive.
- Kupus je ležao na dnu kalupa, na vrhu - gljive.
- Napunite jogurtom, pospite sirom i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.