Ružičasti filet lososa može se nadopuniti širokim asortimanom sastojaka, pripremljenih odmah s bočnim jelima i umacima. Recepti iz ovog materijala govore o najukusnijim opcijama fileta ružičastog lososa u pećnici.
Salmon filet u kremi u pećnici - recept
Ako prvi put kuhate ružičasti losos i bojite se suhoće ribe, idealni je način da ga pripremite za pečenje u kremu. Uz sočne kriške ružičastog lososa dobit ćete i bogat umak.
sastojci:
- filet ružičastog lososa - 1,7 kg;
- šampinjoni - 270 g;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- krema - 440 ml;
- pregršt zelenih lukova.
priprema
- Prije kuhanja lososa fileta u pećnici sočan, treba ih očistiti od kože i ukloniti ostatke kostiju, ako ih ima.
- Pripremljene ribe stavite u posudu za pečenje i popijte mirisni umak od gljiva.
- Za umak, komadi gljiva su pomiješani s češnjakom, zelenom lukom, dobro začinjen i uliveno s vrhnjem. Dobivena smjesa se stavi preko srednje topline i kuha nekoliko minuta.
- Bazu umak od kreme ulijeva se u ribu i ostavlja u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Salmon filet s sirom u pećnici
sastojci:
- losos filet - 650 g;
- krem sir - 115 g;
- zrna gorušica - 10 g;
- šačicu ribanog parmezana.
priprema
- Podijelite filete u četiri dijela i položite ih na posudu za pečenje. Sezone.
- Pomiješajte krem sir s ribanim sirom i senfom. Spread smjesu preko ribe i ispeći jelo na 210 stupnjeva 10-12 minuta.
Filet s lososom s krumpirom u pećnici
Pripremiti ribu i popratni jelo u jednom jelo je posve realno. Ovaj se lonac vrši jednostavno i brzo, može se lako pripremiti cijeli tjedan ispred ili čak zamrznuti.
sastojci:
- krumpir - 1,1 kg;
- crveni luk - 75 g;
- brašno - 15 g;
- zeleni špinat - 65 g;
- filet s lososom - 3 kom .;
- vrhnje - 230 g;
- Rešetkani sir - 55 g.
priprema
- Podijelite krumpir u ploče i kuhajte ih u slanoj vodi dok ne napola kuhate.
- Pljusak za spašavanje, a kad se omekša, dodajte špinat i pospite svu brašno. Stavite sadržaj tava s vrhnjem i pecite dok ne postane gust.
- Odrežite ribu na dnu kalupa, prelijte umak preko nje i stavite krumpir na vrh. Pospite sirilu s sirom i kuhajte pola sata na 180 stupnjeva.