Jabučica "Pyatiminutka" ne samo da će biti ukusna poslastica, koja će biti posebno ugodno uživati u hladnoj sezoni, ali i uštedjeti najviše vitamina i posuđa. Minimalno vrijeme toplinske obradbe svakako će pridonijeti tome.
Jabuka od jabuka s pločicama "Pyatiminutka" - recept za zimu s limunom
sastojci:
- jabuke zrele svježe - 995 g;
- sok od limuna - 45 ml;
- šećer - 995 g;
- cimet (tlo) - 5 g.
priprema
Jabuke za džem "Pyatiminutka" bolje je zrelo, postat će natopljene sirupom i postale meke za kratko vrijeme kuhanja. Plodovi se prvo moraju prati i obrisati suhom. Zatim ih odrežite u dvije polovice, izrežite jezgru sjemenkama, i zajedno s kožom odrežite meso s lobulama. Ako su vaše jabuke previše tvrdog i uskog korijena, onda je još bolje pre-čistiti.
Sipati kriške jabuka sa šećerom. To je bolje i praktičnije to učiniti odmah u posudi za kuhanje, koji mora biti enameliran ili nehrđajući čelik. Ostavimo masu jabuke sa šećerom na noć na polici hladnjaka, nakon čega imamo radni dio na štednjaku. Dodajte sok od limuna, zagrijte ga čestim miješanjem dok ne kuhate i kuhajte pet minuta. U procesu kuhanja, ulijte u pekmez od jabuka zemlju cimet, što će radni komad imati poseban ukus.
Jabuka jabuka "Pyatiminutka" - recept s narančastom bojom
sastojci:
- jabuke zrele svježe - 995 g;
- narančasta - 335 g;
- voda - 150 ml;
- šećer - 995 g.
priprema
Nove bilješke u okusu mogu se osjetiti dodavanjem naranče tijekom kuhanja jabuke jabuka. Da biste to učinili, najprije isperite citruse pod tekućom vodom, nakon čega smo potpuno kuhali na trenutak, neka se ohladi i izreže u četvrtinu krugova. Stavili smo masu u posudu za kuhanje, stavili u vodu, kuhali citrusa nekoliko minuta, zatim sipali sav šećer i, neprekidno miješajući, neka se svi kristali rastope.
Moja jabuka, uklonimo iz jezgre i sjemena, izrezati na kriške i staviti u vreli sirup s narančama. Pustimo da opet kuhamo i izvadimo je iz tanjur dok se potpuno ne ohladi. Zatim ponovno zagrijavamo obradak, kuhamo nakon punog vrenja pet minuta, stavimo je na suhe i sterilne posude i uklonimo je ispod "kaputa", okrećući posude s poklopcem prema dolje.
Kako kuhati ukusna jabuka od jabuka-šljiva "Pyatiminutka"
sastojci:
- jabuke zrele svježe - 550 g;
- šljiva - 550 g;
- voda - 55 ml;
- šećer - 700 g;
- mljeveni cimet - 10 g.
priprema
Nevjerojatno ukusna jabuka jabuka jabuka dobiva se ako se dodaju jabuke sa šljiva. Da biste to učinili, isprane i oguljene jabuke izrezane su u kocke, a polovice šljiva, koje dobivamo nakon ekstrakcije iz plodova kostiju, bit će istrošene na isti način. Stavili smo plodnu masu u posudu za caklinu, sipajući šećer, pomiješanu s mlječnim cimetom. Ostavite radni dio nekoliko sati kako biste odvojili sokove, a zatim stavite na peć i kuhajte pet minuta. Dopustite nam da se posve hladimo, a opet ponavljamo petominutu kuhanje. Nakon ponovnog hlađenja, kuhajte marmelada od šljiva i jabuka još pet minuta, zatim se odmah zapakirajte na sterilne posude i ostavite pod "kaputom" da se ohladi polako.
Osim cimeta u jabučnjaku od jabuka, možete dodati sjeckani orasi, kao i pupoljci ili drugi aditivi po vašem ukusu. Sok od limuna, koji malo pomaže u balansiranju slatkoće delicija, također neće biti apsolutno neopravdano. Svi aditivi trebaju biti dodani prije posljednje faze kuhanja.