Rice kuhanje, kao što su pržena jaja , je naizgled trivijalna stvar koja u praksi može završiti u neuspjehu. Ovisno o vrsti riže i njegovom daljnjem odredištu, tehnike kuhanja mogu se razlikovati, a ono što ste ranije mislili da je idealna riža može biti vrlo daleko od klasičnog razumijevanja tog pojma. Kako pravilno kuhati rižu u ukras, raspravljat ćemo dalje.
Kako kuhati rižu rižinu rižu u ukrasi?
Kuhanje okruglog riže može biti najveći problem, budući da okrugle žitarice karakteriziraju najviši sadržaj škroba. Potrebno je strogo pridržavati se proporcija i vremena za pripremu.
sastojci:
- okrugla riža - 1 predmet;
- voda - 1 1/4 tbsp.
priprema
Najprije isperite rižinu žitarica u veliku količinu vode, mijenjajući tekućinu 3-4 puta. Ulijte rižinu sa svježim dijelom slatke vode i ostavite pola sata. Ovaj postupak će omogućiti obnovu sadržaja vlage u suhim žitaricama i izbjeći njihovu probavu u budućnosti. Tijekom vremena, dopustiti višak tekućine za odvod, sipati rižu u lonac i sipati u vodu i izračunati 1: 1,2. Stavite lonac na vatru, odmah pokrijte ga poklopcem i ostavite sve kuhano 12-13 minuta uz malu toplinu. Nakon nekog vremena, pokupite ispod poklopca kako biste bili sigurni da se sva voda apsorbira. Opet, pokrijte posudu i ostavite rižu 10 minuta više od vatre. Priprema smrvljene riže za ukras je gotova, ostaje samo miješati
Kako kuhati rižu za ukrašavanje?
Pravila za kuhanje riže s dugim zrnima su slična, ako želite dobiti mrvljenu krunicu, samo u slučaju riže dugog zrna, treba dodati vodu za kuhanje na temelju omjera 1: 1.
Prije pripremanja ukusne riže za ukrašavanje, isperite korpusu na čistu vodu, ulijte je svježom vodom i ostavite pola sata. Bacite rižu u svilenkastu posudu i pustite da se prekomjerno ispustite, a zatim izlijte u zdjelu s debelim dnom i čvrsto zatvorenim poklopcem. Ulijte još dvaput vode i ostavite žitarice na maloj toplini 12-14 minuta. Nakon kuhanja dopustite preostalu tekućinu da potpuno apsorbira, ostavljajući rižu ispod poklopca još 20 minuta.
Također možete pripremiti rižu za ukras u višespojavi odabirom odgovarajućeg načina na uređaju za automatski postavljeno vrijeme. Na kraju kuhanja, riža se miješa s vilicom, puni gorivom.