Danas ćemo reći u našim receptima kako napraviti mirisno, originalno piće s prekrasnim buketom od svijetlog mirisa kod kuće s trave tarhun. Ova domaća limunada će biti puta ukusnija i nesumnjivo korisnija od industrijskih analoga, kao i za njegovu pripremu koristit ćemo samo prirodne sastojke.
Kako napraviti tar-hun kod kuće - recept
sastojci:
- trava dragulj - 135 g;
- limun - 215 g;
- pročišćena voda - 1,8 litara;
- smeđi šećer - 145 g.
priprema
Uzimajući u pripremi pića, isprati pod hladnom vodom grančice svježeg draguna i staviti ih u mješalicu kapaciteta, rezanje prvi u male fragmente. Zatim šaljemo limunov lonac, ukloniti iz citrusa nakon što ih temeljito pranje u vrućoj vodi. Pogađamo sastojke dok ne dobijemo žličicu, a zatim ulijemo šećer, iscijedimo sok od limuna i ponovo uključimo miješalicu. Sada pomaknite rezultirajuću mirisnu smjesu u odgovarajuću posudu, dodajte vodu, pažljivo pomiješajte i stavite ga na policu hladnjaka nekoliko sati.
Nakon nekog vremena, limunada se filtrira kroz teške nečistoće i može pokušati, ulijevajući je u čašu i dodavanjem kocki leda, grančicu od dragog kamenja i limuna.
Kako napraviti domaću limunadu od katrana i vapna?
sastojci:
- trava dragulj - 215 g;
- vapno - 230 g;
- pročišćena voda - 1,9 litara;
- šećer bijelo ili smeđe - 145 g ili okus;
- kockice leda - okus.
priprema
U početku, napravite šećerni sirup za limunadu. Da biste to učinili, šećer (bijeli ili smeđi trska) se pomiješa s jednakom količinom vode i imamo spremnik s mješavinom na vatri. Zagrijavamo ga kako bi se otopili svi slatki kristali, miješali i uklonili s ploče.
Sada u zasebnoj posudi ili nekom drugom prikladnom plovilu postavlja tarhun (dvije trećine ukupnog broja), prije ispiranja pod tekućom vodom, nadopunjujući malo vode i počne marljivo trljati mirisne grančice s drvenim pistilom, pokušavajući iscijediti najviše od njih
Prije posluživanja napunite piće, dodajte led i poslužite, dodajte čašu komade vapna.