U klasičnom plov receptu dolazi janjetina, ali na stolovima često možete vidjeti prilagođeno jelo s bilo kojim drugim mesom, uključujući i svinjetinu.
Koliko se kalorija nalazi u svinjetini svinjetine?
Kalorijski plov s svinjetinom je prilično visok. Ali vrijedi uzeti u obzir da čak i pilaf kuhani na bilo kojem drugom tijelu neće biti prehrambena jelo. Kalorični sadržaj pilau od svinjetine je toliko velik da će jedna poslužitelj biti dovoljna za punu večeru. Prosječna količina kcal u pilaf s svinjetinom je 285. Točniji lik ovisi o dijelu svinjskih polovica. Ako je odabran vrat svinjetine ili dodano lardo , sadržaj kalorija u posudi se povećava na 300 kcal na 100 grama proizvoda. Da biste smanjili broj kalorija, morate odabrati mršav dio mesa i odrezati sve masnoće. Tako se kalorijska vrijednost od 100 grama pilaf može reducirati na 240 kcal.
Korisna svojstva pilafa od svinjetine
Svi sastojci pilaf sadrže vitamine i elemente potrebne za čovjeka. Temelj svakog pilaf je riža. To je oaza vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Riža je bogata proteinima i ugljikohidratima, sadrži škrob i vlakna, kao i jod, željezo, kalcij i kalij. Prisutnost masti u riži je minimalna. Nedostaje glutena , što ga čini mogućim za ljude koji su netolerantni od pšenice. Za one koji pate od dijabetesa, možete koristiti posebne recepte pilaf, koji se temelji na smeđu rižu. Mnoge su stvari poznate o prednostima mrkve i lukova. Mrkve sadrže vitamine A, dio vitamina skupine B, C i PP. I u luku, vitamin C i phytoncides, koji djeluju kao profilaksa za katarhalne i virusne bolesti, dolaze prvi.