Govoreći o tome koja namirnica sadrži puno proteina i malo masti, prije svega je potrebno shvatiti da su bjelančevine osnovni građevinski materijal našeg tijela. Da biste dobili ovaj važan sastojak zajedno s hranom, trebate znati koja namirnica sadrži puno proteina, jer je to od hrane koja se najviše apsorbira.
Koja hrana je visoko u bjelančevinama?
Ako govorimo o tome što su hrana bogata proteinima, prije svega treba spomenuti meso. Bijelo meso je korisnije, u usporedbi s crvenim mesom zbog više proteina. Jedan od najvažnijih hranjivih - pileće meso, na 100 g proizvoda - 32 g proteina, s vrlo malo kolesterola i masnoća. U tamnom mesu iako postoji protein, ali također ima puno štetnog kolesterola i masnoća. Bolje je jesti ribu i mršavo meso. Pokušajte izuzeti iz kobasica, slanine, prženog mesa. Jetra i bubrezi sadrže veliku količinu masnoće i soli, pa ih ne biste trebali zlostavljati.
Govoreći o tome kakva biljna hrana ima puno bjelančevina, vrijedi spomenuti grah. Ovo je jedan od najboljih proizvoda, jer vegetarijanci smatraju se jednim od najboljih izvora ovog korisnog elementa. Proteini su bogati soje, graha, leća, grašaka. Grah također sadrži veliku količinu vlakana i 8 esencijalnih aminokiselina .
Koja druga hrana sadrži puno proteina?
Naravno, ne možemo ne spomenuti orašasti plodovi (kikiriki, bademi, lonci), koji su vrlo bogati proteinima. Većina bjelančevina je u brazilskoj matici, samo 30 grama proizvoda sadrži dnevnu cijenu za osobu. Osim toga, oni sadrže veliki broj omega-3 masnih kiselina i aminokiselina.
Četvrtina čaše badema je do 8 grama proteina. U ovom bademu je vrlo malo masti. Kikiriki se također smatra izvrstan izvor proteina, kao što je maslac od kikirikija (u 30 grama proizvoda je 8 grama proteina). Jedini minus kikirikija je taj što sadrži puno masnoća, pa ga treba jesti umjereno.
Puno proteina je u raznim mliječnim proizvodima, većinom u siru, vrsti, jogurtu i mlijeku. Oni su također u mogućnosti pružiti ljudskom tijelu potrebne vitamine i minerale. Prisutnost u mlijeku velike količine kalcija omogućuje vam da zadržite zdrave kosti i zube, pomažući spriječiti razvoj bolesti poput artritisa i osteoporoze. Oni koji se žele riješiti prekomjerne težine osobito su dobri mliječni proizvodi koji su slabo masni. U prosjeku, 100 grama sira sadrži 9 grama proteina.
Bogata proteinima su plodovi mora. Oni su prilično dobri i istodobno nisu masni izvori. Dakle, u 90 g lososa je 5 g masti i 20 g proteina. 100 g tune sadrži 24 g proteina, a 100 g bakalara sadrži 20 g proteina.
Znatna količina proteina nalazi se u šparogu. Može se kuhati na pari, pečena, pržena i kuhana. Ovo povrće je visoko hranjivo. Pola čaše gotove šparoge sadrži 2 g proteina.
Mnoge od ove korisne tvari u bjelanjku, osim toga, imaju malo kolesterola, ali istovremeno i veliku količinu proteina. Također ne sadrži masnoće, ali ima esencijalne aminokiseline. U čaši proteina jajnih stanica je 26 g proteina. Ali u jednom dijelu cvjetača je 3 g proteina. Također, cvjetača sadrži veliku količinu vitamina K i razlikuje se od prisutnosti protuupalnih svojstava. Sadrži mnogo vlakana .
Osim toga, odabir hrane koja sadrži velike količine bjelančevina, trebali biste obratiti pažnju na avokado, guava, datume, špinat, brokule, slatki kukuruz, prokulice, mandarine, marelice, banane, kokos, jabuke, smokve, sojino mlijeko i tofu.