U svijetu postoji velika raznolikost vrsta čaja, ali bijela među njima zauzima položaj prave aristokrata. U Kini, za vrijeme vladavine cara, samo članovi kraljevske obitelji imali su pravo piti, a izvoz njezinih sastojaka u inozemstvu bio je strogo zabranjen. Danas se ovo piće može kupiti na besplatnoj prodaji, iako je mnogo manje popularna od poznatijeg crnog ili zelenog. Razlog je što potrošači jednostavno ne znaju mnogo o svojstvima bijelog čaja.
Svojim nedvojbenim zaslugama, prije svega, moguće je pripisati jedinstveni ukus, au svakoj je različitosti drugačiji. Neke kompozicije bijelog čaja imaju osjetljive note voća, ostale - vidljiva kola, trećina - sjena ljekovitog bilja itd. Ovdje se rijetko dodaju i dodatni okusi.
Sastav bijelog čaja
Uz okus, valja istaknuti nevjerojatan sastav ovog pića. Uostalom, on na mnogo načina određuje korisna svojstva bijelog čaja. U ovom bujonu možete pronaći jedinstvene spojeve fenola i aldehida koji, u kombinaciji s velikom koncentracijom kofeina, imaju imunostimulirajući i tonirajući učinak na tijelo. Ipak ovdje postoji velika količina vitamina C i vitamina PP i raznih aktivnih tvari - kalcij , željezo, natrij, magnezij, itd.
Je li bijeli čaj koristan?
Stručnjaci su dugo raspravljali o korisnim svojstvima bijelog čaja, jer su svjesni svoje neupitne vrijednosti za zdravlje. Na primjer, zbog kombinacije kalija i magnezija u svom sastavu, piće ima vrlo blagotvoran učinak na stanje srca i krvnih žila. Oni koji ga redovito pije, manje se boje iznenadnih srčanih udara i moždanog udara.
Ali postoji šteta od bijelog čaja, iako postoji vrlo malo kontraindikacija na piće. Treba ga pažljivo koristiti za one koji imaju gastrointestinalne patologije, hipertenziju i bubrežnu bolest. Oni koji pate od hladnoće, uz značajno povećanje temperature, piju bijeli čaj također se ne preporučuje.