Postoji nekoliko vrsta krvnih stanica, najpopularnijih i najpoznatijih, to su crvene krvne stanice. O njima smo dobro čuli, jer rad tih stanica ovisi o zasićenju svake stanice tijela s kisikom. Eritrociti nose svježi kisik iz pluća, zbog toga imaju poseban uređaj - hemoglobin.
Hemoglobin je složeni protein koji sadrži željezo . Od svog sadržaja u krvi ovisi koliko će crvenih krvnih zrnaca zasititi O2. Ako je hemoglobin mali, kisik je također nizak. Mozak pati, prije svega, vrtoglavica, umor, tinitus.
Sve su to prva "zvona" činjenice da je krajnje vrijeme kada ste pitali koji proizvodi povećavaju hemoglobin.
Anemija nedostatka željeza i niski hemoglobin
Anemija je dijagnoza, smanjeni hemoglobin je samo predznak anemije. S anemijom nedostatka željeza liječnici propisuju preparate koji sadrže željezo, a popis onih proizvoda koji mogu povećati hemoglobin bit će samo dodatak liječenju.
No, niski hemoglobin je lako "liječiti" pravu prehranu. Srećom, proizvodi koji sadrže željezo vrlo mnogo, toliko da cijela dijeta može napraviti popis onoga što hrana povećava hemoglobin.
Norma hemoglobina za odraslu ženu je 120-150 g / l.Smanjena slika može nastati zbog teških menstruacija, beriberi, kao i trudnoće i laktacije.
Počnimo s proizvodima životinjskog podrijetla:
- jetra, bubrega, jezika, srca - osobito govedine i teletine;
- plodovi mora, kavijar, riba;
- žumanjci jaja;
- prepelice;
- maslac.
- Proizvodi od povrća:
- heljde, leće, slanutak, grašak, raž;
- grah;
- rajčica, repa, bundeva, senfa, luk, kopriva, maslačak, peršin ;
- jabuke, šipke, šljive, marelice, kruške, breskve, persimone, kivi;
- crne ribice, brusnice, jagode, jagode, maline, grožđe, lubenice;
- ružičasti kukovi;
- Svježe stisnute sokove - rajčica, mrkva, repa, šipak.
Osim toga, bilo koji stariji, kada je pitao koju hranu jesti za povećanje hemoglobina, odgovoriti - suho crno vino. Na primjer, Talijani "profilaktički" daju svojoj djeci dnevno žlicu vina.
Asimilacija željeza
Gledamo koliko u određenom željeznom proizvodu, bez razmišljanja da se jednostavno ne može probaviti. Prije svega, anemija nedostatka željeza ili jednostavno sniženi hemoglobin mogu nastati zbog problema s trbuhom, kada se željezo jednostavno ne apsorbira kroz zidove. Stoga je vrlo važno u slučaju loših testova konzultirati barem s terapeutom.
Ali to nije sve. Ispada da naše tijelo apsorbira samo 10% željeza iz svih konzumiranih. Najbolje željezo apsorbira se od teletine (jezik, jetra, srce) - i to je 22%. Nešto je niži indikator za također korisnu govedinu, kunić, puricu. Od riba, apsorbiramo 11% željeza i biljnih proizvoda (bobice, šipak, bundeva) i još manje.
Postoje i proizvodi koji promiču i ometaju asimilaciju željeza.
Prije svega, vitamin C je "pomoćnik" za željezo. Preporuča se kombinirati proizvode sa sadržajem željeza i askorbinske kiseline. No, trebate se suzdržati od kalcija, budući da ometaju međusobnu apsorpciju željeza.
Željezo i trudnoća
Vrlo često žene se suočavaju s nedostatkom željeza tijekom trudnoće. To se objašnjava činjenicom da dijete i cijeli rekonstruktivni organizam crpi željezo iz vašeg skladišta, koji u vrijeme trudnoće može biti nepotpun. Dijete se rodi s izuzetno visokim indeksom
Tijekom trudnoće i nakon porođaja proučite pitanje koje hrane povećava hemoglobin, inače "tipično" za neiskusne mame, gubitak kose, krhkost noktiju, suhu kožu i gubitak snage.
Zapravo, popis proizvoda se ne razlikuje mnogo, ali, možda, liječnik će vam propisati i pripravke koji sadrže željezo. Ili sljedeći recept:
- čašu heljde i čašu oraha za mljevenje u mljevenju za kavu i pomiješajte s medom, uzmite 3 puta dnevno na čajnu žličicu.