Jedan od najpopularnijih deserta bio je jednom kolač kolača od šešira, koji je bio pripremljen u gotovo svakoj obitelji s različitim punilima. Ljepota ovog jela bila je da nije trebalo dugo vremena da ga pripremi, budući da je kolač izrađen od gotovih kolača za kavu, a vlasnik je morao napraviti samo vrhnje.
Ako vam je okus ovog deserta također povezan s djetinjstvom, reći ćemo vam kako pripremiti kolač od kolača koji će zadovoljiti i vas i vašu obitelj.
Kolač od vina s kiselim vrhnjem
Domaći kolač od šlagova s vrhnjem od vrhnjem izvrstan je izbor ako ste očekivali goste i trebate kuhati desert u žurbi najosnovnijih namirnica.
sastojci:
- kolači od šampanjaca - 4-5 komada;
- kiselo vrhnje - 0,5 l;
- šećer - ½ stavka;
- čokolada - 100 g;
- kakao - 3 tbsp. žlice s klizačem;
- maslac - 50 g;
- voda - 5 tbsp. žlice;
- slomljena lješnjaci - ½ tbsp.
priprema
Maslac maslac u tavi na maloj vatri, zatim dodajte vodu, šećer i kuhajte, miješajte sve dok se otapalo ne otopi. Onda ulijte kakao i stavite čokoladu koja je razbijena. Nastavite kuhati na laganoj vatri sve dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobijete jednoličnu masu izlijevanja.
Stavite je na hlad, i u ovom trenutku bič vrhnje na debelu pjenu. Kada je masa čokolade na sobnoj temperaturi, postupno uvesti u kremu, i dalje pobijediti. Na kraju dodajte slomljeno lješnjake na nju.
Svaki kolač od kolača s kremom i poslužite se za stolom. Ako počnete jesti kolač odmah nakon razmazivanja, to će biti hrskavo i ako pustite da stoji 15 minuta, kolači će biti natopljeni i omekšani.
Kolač od čokolade i kolača
sastojci:
- kolači od kolača - 6 kom .;
- maslac - 175 g;
- gorka čokolada - 300 g;
- šećer - 1/3 stoljeća;
- mlijeko - ½ stavka;
- konjak - 1-2 tbsp. žlica.
priprema
Mlijeko ulijte u posudu i preklopite maslac u komade. Stavite sve na malu vatru i pirjati dok se maslac ne otopi. Zatim dodajte šećer i nasjeckanu čokoladu na njih. Nastavite kuhati kremu sve dok se svi sastojci potpuno ne rastu i ne gube.
Uklonite posudu od vrućine i ulijte konjak, nakon čega se masa ohladi na sobnu temperaturu. Zatim pokrijte sve kolače s vrhnjem, a vrh također može biti ukrašen ribanom čokoladom ili sjeckanim orasima. Pošaljite kolač 2-3 sata u frižideru i obradite goste.
Voćni kolač od voća
Priprema kolača od voća sa voćem će vas doslovce odvesti 15 minuta, a rezultat će biti fantastičan.
sastojci:
- kolači za kavu - 5 kom .;
- slatka maslačka masa - 200 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- banana - 1 komad;
- mandarin - 1 kom .;
- kivi - 1 kom.
priprema
Voće se oguliti i izrezati na kriške. Svaka kolača od šećera za prženje mahati masom od sira, odozdo rasprostirući komade voća i posipati ih šećerom u prahu. Spremni kolač za 2-3 sata u hladnjaku za impregnaciju.
Kolač od vina s kremšom
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - ½ stavka;
- šećer - 1 predmet;
- maslac - 300 g;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- Vanillin - prstohvat.
priprema
Pound šećer u tavi s jajašcima, sipajte ih hladnim mlijekom i stavite masu na sporu vatru. Neka to kuhati, neprestano šibajući vilicom, zatim dodajte maslac i ponovo namotajte dobro. Kad se maslac topi, ulijte kakao, vanilin u posudu i dobro promiješajte, izvadite iz vrućine. Dajte kremu malo hladnom, a zatim ga stavite u hladnjak 20-30 minuta.
Šalite sve kolače od kolača s prerađenom kremom i šalite kolač na hladnoću jedan dan - natapanje.