Donuts - klasični recept

Donuts - poslastica poznata iz djetinjstva. Naravno, oni su vrlo kalorični, pa se ne morate uključiti. No, nekoliko stvari ne mogu pokvariti lik, ali zadovoljstvo će donijeti. U nastavku opisujemo klasične recepte za pripremu krafne.

Donuts - recept klasik bez kvasca

sastojci:

priprema

Razbijemo jaja u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje, šećer, prašak za pecivo, sol, rastopljeni maslac, brašno i mješavina. Čajna žličica ulja podmazana, skuplja se tijesto i spuštamo u grijano ulje. Za prženje je potrebno za ugodnu zlatnu boju. Zatim ih stavimo u zdjelu i, po želji, izbrisamo šećerni prašak.

Donuts od svježeg sira - klasični recept

sastojci:

priprema

Za početak, prosijite brašno s natrijom, dodajte šećer, sol, sir, jaja i promiješajte. Izrađujemo kuglice male veličine i u dubokom mlaznicom ih dovedemo u boju.

Donuts na jogurt - klasični recept

sastojci:

priprema

Miješajte kefir, šećer, sol i jaja. Ulijte 50 ml biljnog ulja i sipajte soda, dodajte brašno i pomiješajte sve sastojke. Podijelite tijesto na 2 dijela. Zakopčavamo ih u sloj debljine oko 1 cm. Izrežite šalice s čašicom, uz malu čašu napravimo male rupe u središtu svakog kruga. Sada u posudu za toplu zagrijavamo ulje, sloj treba biti najmanje 1 cm. Ispružili smo praznine i prvo pržili na jednoj strani, a zatim na drugu, sve do spremnosti. Gotovi krafne stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoća, a zatim dodajte zdjelu i pospite šećerom u prahu po želji.

Donuts - jednostavan klasični recept

sastojci:

priprema

U toploj vodi ostavimo kvasac, dodajte šećer. Uljajemo mlijeko, slomimo jaja, dodamo rastopljeni maslac, vanilin i sol. Pomiješati dobivenu smjesu sa miješalicom ili mješalicom. Izlijemo brašno, ne zaustavljajući proces miješanja. Sada ostavljamo tijesto na sat i pol vremena i ostavimo tijesto - trebamo da se pojavi. A kako bi se ubrzao ovaj proces, moguće je staviti spremnik s testom u toploj peći. A kada je tijesto prikladno, uvucite ga u sloj čija je debljina oko 1 cm i izrezati šalice željene veličine. Ostavite radne dijelove tako da se povećavaju za faktor 2. Nakon toga, pržite ih u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.

Donuts - klasični recept bez kvasca

sastojci:

priprema

U brašno, posipati prašak za pecivo, pomiješati, a zatim prosijati. Šećer, omekšani maslac i jaja dobro su utrljani. Malo zagrijte mlijeko i razrijedite ga smjesom uljnih jaja, ulijte brašno pomiješano s praškom za pecivo, vanilije i umijesite tijesto. Zatim pogledamo situaciju ako se tijesto još drži, dodati više brašna i izvaljati sloj od 0,5 cm, izrezati krugove i pržiti ih u grijanom ulju.