Hercules je dobar ne samo za kuhanje srdele kaše za doručak, već i za izradu korisnih slastica, poput keksiju zobenih pahuljica. Jednostavan za pripremu i prikladan za transport, može postati vaš zalogaj na poslu ili u školi, bogat izvor energije prije treninga i samo dobar pratilac za šalicu čaja.
Herkulski keksi - recept
sastojci:
- šećer od trske - 165 g;
- soda - 1 čajna žličica;
- zobene pahuljice - 155 g;
- pregršt suhih trešanja;
- brašno - 220 g;
- maslac - 205 g;
- bijela čokolada - 120 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Dok je maslac sobne temperature pretučen u veličanstvenoj vrhnji zajedno sa šećerom, mlinom za kavu ili miješalicom velike brzine, obradite zobene pahuljice u brašno i kombinirajte je s brašnom od pšeničnog brašna. Suhim sastojcima dodajte soda i morsku sol, a obožavatelji aroma vanilije također mogu staviti malo vanilije. Tu također posuti suhe rublje. Dodajte masnu kremu i jaje na zobene pahuljice, a zatim podijelite tijesto u 48 dijelova. Svakim dijelom gurnite i stavite na ploču za pečenje s pergamentom. Pecite kolačiće iz zobene pahuljice 11-12 minuta na 175 stupnjeva.
Kolačići Hercules i banane
sastojci:
- brašno - 120 g;
- prirodni kakao prah - 15 g;
- Herkules - 75 g;
- banana - 65 g;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 60 ml;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp.
- prstohvat cimetnog cimeta;
- granulirani šećer - 145 g;
- pregršt čokoladnih čipsa.
priprema
Miješajte malo pahuljice od zobene pahuljice tako da je među zobenim pahuljicama došlo i preko cijelih komada. Kombinirajte mljevenu zob, brašno, cimet, prašak za pecivo, kakao i čokoladni čips. Pecite jaja s šećerom i izmiješajte dobivenu masu maslacem i sjeckanom bananom. Spojite tekućinu sa suhim sastojcima, prelijte žlicu dijelove kolačića i stavite ih na posudu za pečenje. Pecite gozbu na 175 stupnjeva 18-20 minuta.
Herkul bez brašna
sastojci:
- zobene pahuljice - 195 g;
- škrob - 10 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- granulirani šećer - 85 g;
- jaje - 1 komad;
- crna čokolada - 95 g;
- Maslac - 115 g.
priprema
Napunite zobene pahuljice u miješalici i umotajte dok se ne oblikuje brašno. Zobena brašna pomiješana s krumpirovim škrobom i praškom za pecivo. Čokolada nasumično nasjecka. Mekani maslac pretvoriti se u snježnobijelu kremu, šibom i jaje. Dodajte maslac krema na zobenu brašnu, i dodajte rezultirajuće tijesto čokoladnim čipovima. Dijelite smjesu u 14-16 porcija, svaka ulijte u zdjelu i pomaknite je na pergament. Pecite 12-14 minuta na 180 stupnjeva.
Keksi od zob i kefir
sastojci:
- šećer od šećerne trske - 175 g;
- Maslac - 195 g;
- kefir - 240 ml;
- brašno - 235 g;
- soda - 5 g;
- morska sol, cimet - štipak;
- šačica grožđica;
- zob - 240 g.
priprema
Nakon premlaćivanja ulja šećerom od šećerne trske, ulijte kefir u ulje i dodajte soda. Kombinirajte zob s brašnom, morskom soli i cimetom. Dodajte grožđice na pahuljice i napunite ih mješavinom ulja. Oblikujte dijelove rezultirajuće smjese i stavite na list pergamenta. 15-17 minuta u predgrijanoj pećnici od 180 stupnjeva i kolačići će biti spremni.
Keksi od Herkula s medom
sastojci:
- biljno ulje - 65 ml;
- med - 65 ml;
- Herkules - 80 g;
- zobeno brašno s brzom hranom - 80 g;
- sušene brusnice, sjemenke bundeve - 2/3 stoljeća;
- bundeva klica - 120 g;
- jaja - 2 komada;
- cimet, češnja, muškatni oraščić - po prstima.
priprema
Pomiješajte med i maslac, ulijte obje vrste zobenih pahuljica, sušene brusnice, sjemenke i začine. Pecite bundevicu s jajima i ulijte u zobenu smjesu. Podijelite rezultirajući tijesto u dijelove, stavite ih na pećnicu i ispeći 17-20 minuta na 165 stupnjeva.