Jela od svježeg sira , kao što je poznato, ne samo su ukusna, nego i korisna. Ovaj proizvod sadrži puno kalcija, fosfora, kao i mnoge druge bitne elemente za naše tijelo i vitamine.
Nudimo recepte za pripremu jednog od najpopularnijih jela od sira. Jednostavna kombinacija poznatih proizvoda stvara prekrasan desert koji se ne umara od popularnosti.
Sladoledci od masline s grožđicama
sastojci:
- krupica ili mekana krutina - 600 g;
- pšenično brašno - 165-250 g;
- grožđice - 175 g;
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - okus;
- Vanilija ili vanilija šećer - okus;
- sol - prstohvat;
- prašak za pečenje - 25 g;
- povrće i maslac za prženje.
priprema
Maslac dobro operu, ulijte nekoliko minuta s kipućom vodom, zatim ga bacite natrag u sušilicu i osušite.
Rezan ili mekani gutljaj stavili smo u zdjelu, dodati okus šećera, samo malo soli, vanilije ili vanilije šećera i miješati. Zasebno lomite jaja na homogenost i pomiješajte ih s bazom.
Sada postupno dodamo prosijan pšenično brašno pomiješano s praškom za pecivo i promiješamo dok ne postignemo uniformu. Na kraju serija uvodimo prethodno pripremljene grožđice.
Osnova perkalice je spremna, možete izravno krenuti na pečenje. Da biste to učinili, zagrijte tavu s debelim dnom, prije ulije malo biljno ulje u nju i rastopiti kremasti. Žlica malo tijesto tijesta i stavite ga u zdjelu s malim udjelom brašna ili krupice. Svaku novu torta od sira stavimo sa svih strana i stavimo u tavu.
Kada su proizvodi smeđi na obje strane, izvadimo ih na tanjur i poslužimo ih s kiselim vrhnjem.
Lush curd kolači od sira - recept s mangom
sastojci:
- sir - 600 g;
- krupica-200 g;
- brašno - 35 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 165 g;
- Vanilija ili vanilija šećer - okus;
- sol - prstohvat;
- povrća i maslaca.
priprema
Domaći sir mora biti homogena struktura i ne sadrži žitarice. Da bi se dobio takav rezultat, proizvod će se razmazati sitnim zaslonom ili podijeliti pomoću miješalice.
Sada, u dobivenom glatku krastavu, ulijte šećer po ukusu, dodajte i vanilije ili vanilije šećer, prstohvat soli i pospite pšeničnim brašnom i krupom. Sve temeljito miješamo i ostavimo masu dvadeset pet do trideset minuta. Tijekom tog vremena, mancha će nabubriti, što će imati blagotvoran učinak na kvalitetu kolača od sira.
Odaberemo malo zrelog kremšnog tijesta, formiraju kuglice s navlaženim rukama, stavimo ih u mali dio krupice, iscijedujemo malo dok ne primimo stan kolače i stavimo je na prethodno zagrijanu posudu s debelim dnom, u kojem se rastopimo neko biljno ulje. Šalice sira održavamo na umjerenoj vrućini dok ne zasušimo.
Na spremnost izvadimo proizvode na tanjuru i sezoni svježim kiselim vrhnjem.
Kolače od sira u pećnici
sastojci:
- sir - 600 g;
- brašno - 380 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 150 g;
- Vanilija ili vanilija šećer - okus;
- grožđice ili drugi suho voće - okus;
- prašak za pecivo - 20 g;
- sol - pincem.
priprema
Torte od sira mogu se pripremiti uz dodatak ne samo grožđica. U ovom desertu, također su izvrsni i drugi sušeni plodovi, kao što su sušeni marelice ili šljive. Ako želite, možete koristiti i sve svježe, ne previše sočne bobice. Nakon identifikacije s punilom, temeljito isperite, prethodno isušeno voće u kipućoj vodi, isušeno i
Rezanci, ako je potrebno, dovode do homogenosti prolazeći kroz sito ili obradom miješalicom. Sdabrivaem je dobio glatku masu šećera, šećera, soli, vanilije ili vanilije, dodajte lagano tukli jaja i dobro promiješajte. Sad prskajte prethodno prosijani brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto.
Iz njega formiraju kuglice, stavimo ga u brašno, stavimo je na uljnu posudu za pečenje i malo ga pritisnite dok ne dobijemo stan kolače. Pečemo syrnichki u prethodno zagrijanoj temperaturi do 180 stupnjeva peći za dvadesetak minuta ili do usijanja boje.