Kakao prah, koji je najčešće dostupan u našim širinama u ovom obliku, dobiva se od voća stabla Theobroma cacao, što u prijevodu znači "hrana bogova". I doista, kakao je proizvod s jedinstvenim, jedinstvenim sastavom.
Pokušajmo razumjeti što je korisno za kakao za ljude. Poznato je da su autohtone plemena Indijanaca, koje ga koriste za hranu, dugovječnost, a također nisu izložene kardiovaskularnim bolestima. Ali ovo nije cijeli popis njegovih dobrih osobina.
Korisna svojstva kakaovog praha
Kakao je u stanju poboljšati raspoloženje i dobar je preventivni i kurativni lijek za borbu protiv depresije. To je zbog činjenice da grah stabla čokolade sadrži dvije posebne tvari: anandamid i triptofan. Oni uzrokuju povećanu proizvodnju hormona endorfina i serotonina, uzrokujući osjećaj euforije i zadovoljstva.
Theobromin, koji je u kakao, je najbliži rođak svih poznatih kofeina. Stoga, tradicionalna kava u jutro može biti sigurno zamijenjena šalicom vrućeg kakao, učinak će biti isti.
Koliko je korisno kakao za žene?
Ovaj proizvod, zahvaljujući flavonoidima i prirodnim antioksidansima, pomaže tijelu da se bori protiv slobodnih radikala koji uzrokuju patološke zdravstvene uvjete i uzrokuju brže trošenje tijela i starenje. Uostalom, važno je da žene ostaju mlade i cvatu što je duže moguće. Također, kakao piće s redovitom uporabom ima dobar učinak na menstrualni ciklus, olakšava simptome PMS, što znači da će biti korisno za žene i djevojke s takvim problemima.
Za dijete, ovo ukusno piće će biti pravi spas. Kalorijski sadržaj nije velik, ali će pružiti veselje i dobro raspoloženje. Jedini "ali": nemojte koristiti šećer, u ekstremnom slučaju kakao može zasladiti fruktozu .
Koliko je korisno kakao s mlijekom?
Odgovarajući na ovo pitanje, valja napomenuti da je razina magnezija i željeza visoka u kakao, a mlijeko daje kaloriju piću, a bogato je i kalcijem.
Nedavne studije su pokazale da je piće od kakaa korisno za starije osobe. Ispada da regulira razinu krvnog tlaka, a također utječe na cirkulaciju krvi u mozgu, pomažući da um čiste duže vrijeme.
Nažalost, skoro sva ta korisna svojstva su izgubljena pri izradi kakao graha iz čokolade . Međutim, to se ne odnosi na gorke vrste ove delicije.