Korača s kupusom

Odbijanje proizvoda životinjskog podrijetla uopće nije jednako odbijanju ukusnih i zadovoljavajućih jela, zbog čega obožavatelji pečenja bez jaja, mlijeka i mesa vole povrće. Recepti će biti posvećeni jednoj od njihovih sorti - pita s kupusom .

Pita od kupusa

sastojci:

priprema

Nakon zagrijavanja biljnog ulja u tavi, ostavite na njemu sitno sjeckani luk s češnjakom par minuta, zatim dodajte pečeni komadić i papar. Pomiješajte luk i češnjak s nasjeckanim kupusom, ulijte budući nadjev vodom i stavite rajčice u svoj sok. Smanjite vatru ispod jela punjenjem kupusa i svežite sve sve dok ne omekšamo sjeckani listovi.

Izbacite dva sloja tijesta: jedan je veći, a drugi manji. U ovom receptu koristimo gotove mršavo tijesto na bazi biljnih masnoća. Postavite veći komad na dno posude za pečenje, širite vrh pirjenog kupusa na vrhu, pazeći da se sva viška vlage isparila, inače se tijesto neće ravnomjerno peći. Pokrijte punjenje s drugim slojem tijesta, ulijte ga preko vrha i stavite ga u zagrijanu pećnicu pola sata. Temperatura peći mora biti između 195-200 ° C

Kolača korizmenog kvasca s kupusom - recept

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Kvasac se miješa u toploj vodi i ostavite 6-7 minuta. Napunite otopinu kvasca s mješavinom brašna, soli i timijana, zamijesite tijesto i pustite da se zagrije sve dok ne udvostruči.

Nakon zagrijavanja biljnog ulja u tavi, začepimo 2-3 minute kapljice, dodajte češnjak i limunu na pečeni luk, a zatim nastavite s kuhanjem još 2 minute. Stavili smo komad kupusa u tavu, pržite ga 15 minuta, a zatim ulijte 150 ml vode. Nakon 15 minuta stavite isjeckanu rajčicu u kupus i pokrijte posudu s poklopcem. Ugasite kupus po redoslijedu od 20-25 minuta, sve dok mekana, au međuvremenu pripremamo kremu od sjemenki suncokreta.

Sjemenke popunjavaju 150 ml vode, dodajte čašu morske soli i svežite sve do homogene paste. Tijesto se kotrlja i stavlja na dno odabranog obrasca. Sjeme se distribuira sa smjesom kupusa i vrhnja. Stavili smo kolač od laganog kvasca sa kupusom u predgrijanu pećnicu na 200 ° C 25 minuta.

Naliti se u krušnu tortu s kupusom

sastojci:

priprema

Prvo dovesti temperaturu peći na 200 ° C. Brašno se prosijati i pomiješati s praškom za pecivo, a zatim dodati smjesu vode i majoneze. Dobivena konzistencija tijesta podsjeća na masno kiselo vrhnje ili grčki jogurt.

Na zagrijani maslac prolazimo lukom 3 minute i dodamo joj gljive. Posolite tavu i pričekajte da se viška vlage ispari. Na pečenje smo stavili isjeckan kupus i ulijemo četvrtinu čaše vode. Ugasiti kupus dok mekana, nakon čega odmah pomaknite punjenje na sloj tijesta i prelijte preko njih. Pečemo kolač 45-50 minuta, a zatim poslužimo toplinom i toplinom.