Zrnati grah je prilično popularan povrtni usjev iz obitelji mahunarki. Zovu se i asparagus, zelena ili šećer. Jela su vrlo korisna, blagotvorno djeluju na živčani sustav i poboljšavaju probavu. Razmotrimo s vama neke recepte prženih graha.
Pocrveni zeleni grah s češnjakom
sastojci:
- žičani grah - 600 g;
- orasi - 50 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- biljno ulje - 20 ml;
- začini.
priprema
Orasima, mljevene mješalice da se formiraju fine mrvice. Češnjak se čisti, nateći nožem i fino usitniti. Sada stavimo posudu na vatru, ulijemo malo biljnog ulja i čim dobro zagrijemo, prelijte nasjeckani češnjak, pomiješajte ga brzo i odmah rasporedite grede. Zatim smanjimo toplinu na minimum, pržite grah češnjakom, dodamo sol okusu i gulaš 10 minuta, a zatim izvadite iz tanjura, podignite poklopac i izlijte sjeckani orah. Sve temeljito izmiješamo, pospite crnom paprom, poklopimo poklopcem i pustimo da stoji još 10 minuta.
Žuti grah pržena s lukom
sastojci:
- žičane grah - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- rajčica - 1 kom .;
- začini.
priprema
Za kuhanje prženih grah, ukloniti luk iz ljuske, lomiti pola prstena i pržiti do zlatno smeđe. Zatim dodajte zamrznute zrna graška. Rajčica, ljuštenje oguliti i rešetkati stabljike na grater i širiti dobivene mase za grah. Solim, papar na okus, promiješati i pirjati 15 minuta dok se grah tamne boje. Nakon toga razbijemo jaja u tavu, snažno se izmiješamo i vagati do pune spremnosti. To je to, prženi zeleni grah i jaja su spremni!
Pocrveni zeleni grah s mesom
sastojci:
- zeleni grah - 400 g;
- umak od kebab - 5 tbsp. žlice;
- meso (piletina, svinjetina) - 200-300 g;
- sol - okus;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Meso se obrađuje i izreže u male komadiće. Posudu za prženje grijte, ulijte ulje, bacajte meso i pržite ga sve dok se ne pojavi zlatna kora. Posolite svu sol, dodajte umak od šiške, pomiješajte i ulijte malo vode. Onda širite kuhano zeleno grah prethodno kuhano u slanoj vodi, pomiješajte i ostavite jelo da propadne na maloj vatri ispod poklopca 10 minuta, a zatim odmah položite na ploče i poslužite se na stolu.
Potražite još zanimljivih recepata s ovim proizvodom, a zatim nudimo za isporuku graha povrćem - to će biti originalno i jednostavno.