Posuđe od leća poznato je zbog njihove upotrebe dugo vremena, od vremena drevnih civilizacija. No, kuhanje srdačne i ukusne juhe od leće može biti vrlo brzo i lako, čak i bez posebnih kulinarskog umijeća.
Recept za juhu od leće
sastojci:
- maslac - 50 g;
- žarulja - 1 komad;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- pileća juha - 2 l;
- crvene leće - 0,5 artikala;
- paprika - 1 čajna žličica;
- riža - 0,5 predmeta;
- svježa metvica;
- sol, papar - okus.
priprema
Shvatimo kako napraviti juhu od leća. U velikom tavu stavite komad maslinovog maslaca, rastopite ga i prenesite u sjeckani luk. Zatim dodajte papriku, tijesto od rajčice, pomiješajte. Sipati pileća juha i pocrnjeti. Zatim, ulijte oprati leće i rižu, kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta prije omekšavanja žitarica. Na kraju kuhanja dodamo sol juhu za okus, crni papar i nekoliko lješnjaka. Dajemo jelo da skuhimo, ulijemo na ploče i poslužimo s kiselim vrhnjem.
Recept za juhu od leće s gljivama
sastojci:
- gljive - 50 g;
- leće - 0,5 artikala;
- voda - 2 1;
- krumpir - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- zelje.
priprema
Gljive su izrezane na komadiće i stavili u posudu za juhu. Stavimo u vodu i zagrijavamo do kuhanja, kuhanja oko 20 minuta. U međuvremenu, očistimo sve povrće: izrežimo krumpir slamčicama i dodamo je u posudu. Zatim, bacite isprane leće i kuhajte još 20 minuta. Luk je malo isjeckan, a mi mrgamo mrkve na velikom rešetku. Češnjak se stisnuo kroz tisak. Dodajte povrće u tavi, posolite slaninom i paprom, kuhajte još 2 minute. Uklonite spremnu juhu iz vatre, pospite ljekovitim biljem i pustite posudu. Lenticice s gljivama spremne su!