Košarica s gljivama - recept

Lagani zalogaj s gljivama je idealan izbor za ručak s vama, ili čak zalogaje na švedskom stolu. Jednostavno u pripremi i iznenađujuće ukusne košare s gljivama svakako će vam se svidjeti vlastitim ukusom i moći ćete to potvrditi testiranjem recepata iz našeg članka.

Recept košara s piletinom i gljivama

sastojci:

• lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• luk - 1/2 kom .;
• gljive - 150 g;
• suho bijelo vino - 1/3 stoljeća;
• piletina - 1 komad;
• Dijon senf - 2 žličice;
• sol, papar;
• svježe zelje.

priprema

U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite ga na 30 sekundi. U sljedećoj minuti dodajte gljive bugarski papar i luk. Pojačavamo toplinu i ulijemo vino u posudu, stalno miješajući dok čekamo da se višak tekućine isparava. Uklonimo tavu iz vatre i dodamo zalijevanje komadića piletine, senfa, soli s paprom i peršinom. Temeljito pomiješajte sve.

Izbušite list papirnatih tijesta i izrežite ga na kvadrate sa stranom od 5 cm. Širimo komade tijesta u kalupe za kolače i širimo preljev piletine i gljiva u središte na žlicu. Pecimo košare 12-15 minuta na 180 stupnjeva.

Košare s mljevenim mesom, gljivama i sirom

sastojci:

• lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• maslinovo ulje;
• luk - 2 kom .;
• sol, papar;
• bijelo suho vino - 3 tbsp. žlice;
• svježi timijan - 1 grana;
• ribani parmezan - 4 tbsp. žlice;
• kozji sir - 50 g;
• rajčice - 2 komada;
• mljevena govedina - 200 g;
• šampinjoni - 7-8 komada.

priprema

Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. We roll tijesto, položi ga u obliku za tartlets i peći tijesto do zlatno smeđe.

Dok se košare pripremaju, neka se bave punjenjem. U tavi zagrijavamo maslac i pustimo luk na njemu sve dok ne postane prozirna. Dodajte rezane gljive na kobasicu i dodajte slijedeće punjenje. Pržite gljive dok viška vlage ne isparava, a zatim dodajte mljeveno meso i timijan, lagano pržite meso, ulijte vino i ostavite posudu na vatri sve dok viška vlage ne isparava. Lagano ohlađenom punjenju namjestimo na košare od tijesta, stavljamo na vrh sloj kozjeg sira i pospite ribanim parmezanom. Stavili smo kriške rajčice na vrh svake košare. Stavili smo mesne košare s gljivama u pećnicu i peći 5-7 minuta na 180 stupnjeva. Poslužimo košare na stol odmah nakon pečenja.