Juhe pire od tikvica su iznimno korisne i ukusne. Nudimo nekoliko recepata za kuhanje ovog prekrasnog jela tako da možete shvatiti tu ideju kod kuće u kuhinji.
Krem juha s cvjetača i tikvica - recept
sastojci:
- tikvice - 550 g;
- boja kupusa - 550 g;
- mrkva - 155 g;
- luk žarulje - 155 g;
- suncokreta ili maslinovog ulja bez okusa - 70 g;
- svježe mljeveni crni papar i rock sol - okus;
- croutons , greens i ribani sir (po izboru) - na okus.
priprema
Pripremiti takvu juhu neće biti teško. Dovoljno je samo spremiti povrće, narezane mrlje i mrkvu na ulje, a zatim dodati sastojke u tavu, dodati sjeckani tikvice i cvjetača cvjetača, sipati kipuću vodu kako bi potpuno pokrila sadržaj. Nakon dvadeset minuta kuhanje povrća na umjerenoj vrućini, mljevene ih miješalicom uz dodatak male količine biljnog izvarenja, nakon čega smo uzgajali željenu teksturu preostali juha, podsalivaem i papar na okus.
Prilikom posluživanja takve juhe može se nadopuniti slatkišima, rezanih biljkama i (ili) ribanim sirom.
Kako kuhati ukusnu juhu od povrća s pire krumpirom i vrhom u multivarijatu?
sastojci:
- tikvice i tikvice srednje veličine - 1 kom;
- krumpir - 250 g;
- mrkve - 95 g;
- luk žarulje - 95 g;
- zelena luk - 65 g;
- suncokretovo ili maslinovo ulje bez mirisa - 40 ml;
- krema dom - 45 g;
- Svježe mljeveni crni papar, Provenceovo bilje i sol kamena - okus;
- croutons, green (opcionalno) - na okus.
priprema
Da biste napravili jelo u višespojnom ulju, ulijte malo suncokretovog ulja u zdjelu bez mirisa i stavite kockice s kockicama i tikvice s kockama. Ostavite da povrće lagano usijevi u "vrućem" načinu, nakon čega dodajte kocke mrkve, krumpira i luk i pržite zajedno još nekoliko minuta.
Začinite povrće s prženim mješavinom s provencalnim biljem, paprom i solju, popunite vodu dok ne bude potpuno pokriveno povrćem i prebacite uređaj u program "Juha" ili "Prigušivanje". Nakon trideset minuta, puni se sadržaj multicasta ispod močvarećeg miješalica kako bi se postigla kvasna tekstura poput juhe, nakon čega dodamo nasjeckanu melankoliju zelenih lukova i ponovno probijamo.
U zaključku, uvodimo vrhnje, miješamo i možemo poslužiti juhu-pire, dodavajući u zdjelu po želji, zelje i mrvice.
Juha s pire krumpirom s rastopljenim sirom - receptom
sastojci:
- tikvice srednje veličine - 1 kom .;
- svježe rajčice - 250 g;
- mrkve - 95 g;
- luk žarulje - 95 g;
- prerađeni sir - 110 g;
- seljak maslac - 30 g;
- češnjak zubi - 1-2 kom .;
- Svježe mljeveni crni papar, Provenceovo bilje i sol kamena - okus;
- Basil (zeleno) - za okus.
priprema
Pripremite najprije povrće. Mine i rastrgati kocke od squash pulpe, oguliti mrkve kroz grater, i sitno isjeckati luk s oštrim nožem. Svježe rajčice se čiste od kože, oslobodimo se sredini sjemena i usitnimo na isti način kao i tikvice.
Sada skuhajte rastopljenu mrkvu u ulju, a nakon pet minuta dodamo tikvice, luk i rajčicu i pržite sve zajedno dok ne postanu mekani. Premjestimo sadržaj tava u lonac ili lonac, dodamo češnjak, sol, papar, sušeno bilje, prelijemo krem sir, ulijemo maslinovu masu kipućom vodom sve dok se ne pokrije dobro, pažljivo promiješamo i kuhamo oko pet minuta prije omekšavanja povrća i šireći krem sir. Na spremnosti razbijamo komadiće povrća miješalicom i poslužimo juhu pire s listom bosiljka.