Takva srdačna i ukusna, salata od mesa s kobasicama toliko su draga ljubav cijelog muškog dijela stanovništva! Predstavnici jačeg spola spremni su ih apsorbirati u tonama u bilo koje doba godine, tijekom dana, pa čak i noću. Iako salate s kobasicama imaju veću vjerojatnost za recepte za zimsku kuhinju, kada se potroše dodatne kalorije za zagrijavanje rashlađenog organizma. I, budući da mrazovi nisu daleko, vrijedno ih je unaprijed pripremiti i potpuno se naoružati!
Recept za salatu od palačinke s kobasicama
sastojci:
- kobasica - 150 g;
- rezanci riže - 150 g;
- rajčica - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- zelje (kopra, peršin) - 1/2 greda;
- balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Svako jaje zapečaćeno je zrnce soli i sipano na grijanu posudu podmazanu uljem. Pripremite palačinke s obje strane. A kad se ohlade, izrezati na trake, kao i kobasice. Rajčice izrezane u male kocke. Dobro zalijepite zelje.
Rice rezanci su razbijeni u nekoliko komada i kuhani, prema uputama na pakiranju. Isperite hladnom vodom i ispirite u cjedilo. Pomiješajte rezanci sa svim sastojcima salate. Solim, papar na okus. Stavite žlicom maslinovog ulja i pospite balzamovim ocatom.
Recept za salatu "Stolichny" s graškom i kobasicama
sastojci:
- kuhana kobasica - 400 g;
- krumpir - 5 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- luk - 1/2 komada;
- jabuke (zeleno) - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- zelene grašak (konzervirano) - 4 tbsp. žlice;
- majoneza - 200 g;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Krumpir i mrkvu kuhaju u uniformama u slanoj vodi. Očistite i izrezajte u male kocke. Također, mi smošite kobasicu, krastavce, jabuke, luk i kuhani u strme jaja. Pomiješajte sve, dodajte grašak. Posolite salatu s majonezom. Solim, papar na okus. U salatu "Stolichny" ukrašavamo zeleno voće i poslužimo je za stolom.
Recepti za salatu s dimljenom kobasicom
sastojci:
- pušeno kobasice - 500 g;
- kruh crna - 1/2 komad;
- grah, crveno konzervirano - 1 b.
- češnjak - 2 zuba;
- majoneza - 100 g;
- peršin - 1/2 greda.
priprema
Od kruha uklonimo koru, izrezati u male kocke i osušiti u pećnici. Kobasica je izrezana u trake. Dobro uklanjaju zelje. Češnjak je stisnuo kroz tisak i pomiješan s majonezom. Stavili smo grah u cjedilo, kombiniramo ih s brašnom, kobasicama i zelenilom. Napunimo ga umakom od češnjaka i položimo na jelo obloženu lišćem.
Salad "Objorka" s rajčicama i kobasicama
sastojci:
- kobasica kuhano-pušeno - 300 g;
- jaja - 3 kom.
- pšenične mrvice - 100 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- rajčice - 2 kom .;
- peršina kovrčava - 3 grane.
priprema
Kobasice i rajčice izrezane su u kockice. Tvrdo kuhana jaja su gumirana na velikom rešetku. Ostavimo jedan žumance za ukras. U zdjelici salate postavljamo slojeve, svaki pokrivajući mrežu majoneze: kobasice, rajčice i krutoni. Posljednji sloj je jaja natopljena majonezom. Vrh s finim sjeckanim zeljeznicom i ukrasite s grančicama od peršina.
Recepti za salatu "Bakhor" s kobasicama
sastojci:
- kobasica - 300 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaja - 3 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- svježi krastavci - 3 kom .;
- zelena luk - 1 hrpa;
- češnjak - 1 češnja;
- kopar, peršin, korijandar - 1/2 gomile;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Ime ovog hranidbene uzgajane salate za meso prevodi se kao "proljeće". Recept "Bahora" s kobasicom je njegova pojednostavljena verzija (obično se pripremaju salata na osnovi janjetine ili govedine), što ipak ne čini manje ukusnim. Dakle, pripremimo se!
Mliječni kobasice i kuhana jaja. Od rajčice uklonimo sjeme i izrezu slamke, kao i krastavce. Fino usitnite češnjak i ljekovito bilje. Dobro nasjeckajte luk. Da bi malo uklonili gorčinu, možete je malo posipati s ocem. Pomiješajte sve sastojke, sezoni s majonezom. Prvaci zdrave prehrane mogu ga zamijeniti s niskim masnim jogurtom ili drugim tijesto. Solim, papar i poslužite se za stolom.