Rajčica u tijesto može postati vaš novi favorit među vrućim predjelima. Jednostavan za pripremu i vrlo jeftin, ovaj predjelac iznenadit će vas svojim ugodnim ukusom.
Rajčice u tijesto
sastojci:
- rajčice - 4 komada;
- brašno - 1 predmet;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- kruh - 1 predmet;
- biljno ulje - pola stoljeća;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- ribani tvrdi sir - 1 predmet;
- sol, papar - okus.
priprema
Rajčice za prženje treba odabrati malo gustu, jer se mekani sočni plodovi jednostavno mogu pretvoriti u kašu za vrijeme prženja. Dakle, oprana i sušena voća su izrezana na pola centimetara debelih prstenova. U jednu zdjelicu ulijemo brašno, u drugom kruhu, a treći smo tukli mlijeko s jajima, solju i paprom.
U tavi zagrijavamo biljno ulje. Komada rajčice prvo ulijemo u brašno, a zatim umočimo u smjesu jaje-mlijeko i na kraju se slomimo u krušnim mrvicama. Pržite rajčice u vrućem ulju dok ne postanu zlatno smeđe i upijajte višak masnoća polaganjem rajčice na papirnati ručnik.
Pomiješajte ribani tvrdi sir s majonezom, razdijelite dobivenu masu preko površine jedne rajčice i pokrijte ga komadićem druge. Zubobranom nasjeckali sendvič paradajzma.
Cherry rajčice u tijesto - recept
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- mlijeko - pola stoljeća;
- jaje - 1 komad;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- kruh - 1 predmet;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje;
- rajčice.
priprema
Cherry rajčice su umočene u mlijeko, a zatim pospite brašno i opet uronjen u jaje, tukli s vodom, sol i papar. Stavili smo rajčicu u krušne mrlje, pokušavajući otjerati suvišak. Duboko pržite biljno ulje i pržite voće u njemu sve do zlatne boje, nakon čega apsorbiramo višak masnoća s papirnatim salvetom i odmah poslužimo jelo na stol.
Rajčice s pahuljicama u receptu od sira - recept
sastojci:
- rajčice - 4 komada;
- sol, papar - okus;
- Osušeni češnjak - 1/2 tsp;
- tvrdi sir - 150 g;
- kiselo vrhnje -2 tbsp. žlice;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Rajčice su oguljene i izrezane u debele prstene. Stavili smo kriške u slanu brašnu. Skuhamo sir od kiselog vrhnja, sir, jaja, sol, papar i češnjak. Umočimo rajčicu, posipanu brašnom, u gnojčice od sira i pržimo ih u tavi na zagrijanom biljnom ulju. Mi služimo vruće u društvu sa svojim omiljenim umakom. Bon appetit!