Gotovo svi ljudi razumiju da je potrebno uključiti razna povrća i voće u prehranu, kako mnogi nutricionisti kažu. Ali, prije nego što napravite izbornik, neka se odgoneta što će vam dobro i zlo tijelo donijeti kupus i jela.
Prednosti i štete svježeg kupusa
Ovo povrće lako se može naći na policama gotovo bilo koje trgovine, pristupačne, od koje možete pripremiti puno ukusnih jela. Nema sumnje, ove činjenice govore u prilog rješenju, da bi uključili svjež kup u svoj izbornik. Ali ipak, razumijmo ovaj proizvod.
Prvo, kupus sadrži veliku količinu vlakana koja je neophodna za ljudsko crijevo da "radi kao sat". Drugo, sadrži magnezij, željezo, kalij, vitamin A , B, P, K, kao i 16 slobodnih aminokiselina. Već su ove dvije činjenice dovoljne za razumijevanje da je upotreba kupusa za ljudsko tijelo očigledna, jer su sve te tvari jednostavno potrebne za jačanje imuniteta, normaliziraju rad svih sustava, kao i za vid. Osim toga, vitamin K je također tvar koja se često naziva "bitni element ljepote", jer pomaže poboljšati kožu turgora, što znači da ga čini glatkom i nježnom. Amino kiseline pomažu u reguliranju cirkulacijskog sustava tijela, jačaju zidove krvnih žila, tako da osoba koja redovito koristi ovaj povrće ili sok od njega je mnogo manje vjerojatno da će patiti od ateroskleroze od onoga koji to ne čini.
Ako govorimo o opasnostima kupusa, njegova uporaba može uzrokovati da neki ljudi imaju povećanu proizvodnju plina. Stručnjaci ne preporučuju da jedu ovo povrće za one koji se suočavaju s sličnim problemima ili pate od zatvora ili proljeva. Također, oprez treba uključiti u prehranu kupusa onima koji imaju gastritis, kolitis ili čireve, sok od povrća može izazvati pogoršanje bolesti.