Rusks mogu igrati ulogu ne samo ukusnih nezavisnih zalogaja, nego i zanimljivog dodatka vašim glavnim jelima. Tehnologija njihove pripreme neće se mijenjati ovisno o namjeni daljnje upotrebe, pa ćemo ispod toga rastaviti univerzalni način pečenja krekera u pećnici u kućnim uvjetima.
Krekeri od bijelog kruha u pećnici
Krutoni iz ovog receptora ispunjeni su okusom češnjaka i mirisnim biljem Provence, te će stoga biti savršeni dodatak svjetlo-salatama i umastima umaka.
U ovom slučaju, koristimo suhi češnjak, tlo u prah, tako da će sami kupci napuniti okus češnjaka, ali neće izgorjeti, kao što bi se to moglo dogoditi uz dodavanje svježeg češnjaka.
sastojci:
- kruh od kruha (medij);
- Osušeni češnjak - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 75 ml;
- origano, bosiljak - 1 tbsp. žlica.
priprema
Izrežite kruh na komade željene veličine, ulijte ih maslinovim uljem. Pomiješajte sušeni češnjak s biljem, dobrim čokoladom soli i malo svježe mljevenog papra. Oprezno pospite krutonima na posudu za pečenje s mješavinom i namotajte ih, pazeći da svaki od krušnih komada bude jednolično prekriven mirisima. Pecite krutice od češnjaka u pećnici oko 14 minuta na 180 ° C, sjećajući se da se miješaju.
Kako kuhati domaće križeve u pećnici?
sastojci:
- kruh od kruha (medij);
- Osušeni luk - 5 g;
- sušeni češnjak - 5 g;
- Osušeni timijan, bosiljak i origano - prstohvat;
- maslinovo ulje - 35 ml.
priprema
Podijeljeni u kockice kruha, pospite maslinovim uljem, solom, sezonom s travama i suhim lukom, kao i češnjakom. Dodijelite sve na pergamentu i stavite pod roštilj u pećnici. U ovom načinu rada, kruh brzo smeće, pa ga pažljivo promatrajte i preokrenite ako je potrebno.
Krekeri sa sirom u pećnici - recept
Ovi krutoni su dobri kao nezavisni snack ili dodatak juhu, i zasigurno će biti zadovoljni
sastojci:
- baguette ;
- maslinovo ulje - 65 ml;
- rešetkani cheddar - 85 g.
priprema
Baguette izrezati na komadiće željenog oblika i veličine, posipati s maslinovim uljem, sol dobro, a zatim se raširi na pečenje. Pospite kruhom s ribanim sirom, razdjeljujući ga ne previše debelom, tako da je pečena i hrskava. Zatim ostaje organizirati sve u predgrijanoj pećnici do 180 stupnjeva i pričekati da se površina krekera pretvori u rouge i peče.