Riba je vrlo koristan proizvod. I da bi od njega napravio istinski ukusnu jelo, postoje neke suptilnosti kuhanja. Kako pravilno pržiti ribu u tavi, pročitajte u nastavku.
Kako pravilno pržiti ribu u tavi?
sastojci:
- Crvena riba - 1 kg;
- luk - 250 g;
- krušne mrvice;
- paprika;
- mrkva - 180 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- biljno ulje;
- sol.
priprema
Izrežite ribu u odrescima, debljine oko 1,5 cm. Trljamo ih soli i paprom. Ostavite pola sata da ih propustite. Skuhati luk s polukrugima, mljevenje mrkve. U tavi prvo pošaljemo luk, prenosimo ga oko 5 minuta, a zatim stavimo mrkve i kuhamo sve dok nije mekana. Jaja je umotala, umotala u njih komadiće riba, a zatim ih pekla u krušnim mrvicama. Stavimo odreske u tavu i pržimo s dvije strane. Vrijeme prženja na svakoj strani je oko 7 minuta. Kada poslužite, položite odreske na luk s mrkvom. A kao pomoćno jelo je dobro služiti labavoj riži.
Kako pržiti ribu?
sastojci:
- pollock - 600 g;
- brašna
- jaje od piletine - 1 komad;
- sol;
- luk - 150 g;
- krušne mrvice.
priprema
Riblji fileti su odvojeni od kostura, dodamo sol. Luk se rastrga i prolazi do rumenila na ulju. Zatim je svaki filtar prepolovio preko vlakana. Na jednoj polovici stavimo luk i pokrimo ga s vrha s drugim dijelom. Rezultirajući riblji sendvič je pecen u brašnu, umočen u jaje i napunjen u krušnim mrvicama. Poslat ćemo ribu u tavu i kuhati na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Kako točno pržiti rijeku ribu u tavi?
sastojci:
- čaša - 10 komada;
- sol;
- paprika;
- pšenično brašno - 170 g;
- biljno ulje.
priprema
Čistimo rijeku ribu iz ljestvice. Izrežemo peraje. Možete odrezati i glavu, ali ga možete ostaviti. Ali onda je vrijedno uklanjanja koplja. Uklonimo unutarnje dijelove i dobro isperemo. U svakoj ribi skloni smo. Ovo je
Kako pravilno pržiti smrznute ribe?
Sve morske ribe se prodaju zamrznute. I da ju ispravno pripremite, morate znati neka pravila.
Ribu treba odmrznuti prije prženja. Najbolja opcija je ukloniti ga unaprijed iz zamrzivača i staviti je u hladnjak. Kad se trupovi posve nestaju, očistimo ribu, posipimo začinima i ostavimo marinirati. A onda ribu ribu i pržimo dok ne budemo spremni.