Palačinke na vodi - jednostavno jelo koje čak i neiskusne kuhari mogu kuhati. Za okus možete dodati mljeveni cimet, vanilije šećer, sezam ili suhe marelice. Reći ćemo vam kako kuhati palačinke na vodi bez kvasca.
Recept za bujne palačinke na vodi bez kvasca
sastojci:
- brašno - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- filtrirana voda - 3 predmeta;
- šećer - 100 g;
- soda hrana - štipaljka;
- limunska kiselina;
- biljno ulje.
priprema
Umak od umakati, sipati u vodu, bacati sol, šećer i limun. Sve temeljito izmiješamo, ulijemo brašno postupno i šaljemo dok ne dobijete tijesto sličnu konzistenciji debelih vrhnja. Na grijanoj tavi ulijte ulje, zagrijte, žlicu postavite palačinke i pržite ih sa svih strana, sve dok se ne pojavi zlatna boja. Na vrućoj vodi bez kvasca poslužujemo spremne prozirne palačinke s kiselim vrhnjem, tekućim medom ili zrncima bobičastog voća.
Recept za palačinke bez kvasca
sastojci:
- filtrirana voda - 1 predmet;
- šećer - okus;
- sol je mala - prstohvat;
- soda hrana - štipaljka;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 350 g;
- biljno ulje;
- grožđice - 100 g;
- med, jam - za podnošenje.
priprema
U kuhanoj toploj vodi otopimo šećer, bacamo malu sol, soda i brašno. Temeljito pomiješajte sve, sipajte sok od limuna i dodajte oprani grožđice. Sada uzmite tijesto žlicom i nježno umočite u uljnu posudu. Pecite fritters na vodu bez kvasca do rouge i poslužite sa šećerom u prahu, malim udjelom kiselog vrhnja ili bobičastim jamom.
Palačinke s jabukama na vodi bez kvasca
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- filtrirana voda - 200 ml;
- zelene jabuke - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- šećer u prahu - za ukrašavanje;
- soda - patiti;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Jabuke su očišćene i isjeckane na veliku rešetku. Pomaknemo plodnu masu u duboku zdjelu, dodamo sol, šećer, kokošje jaje i soda. Zatim dodajte brašno u šarže i ulijte u vodu. Mi umijesimo tijesto na homogenost i ostavimo da stojimo 10 minuta. U međuvremenu, zagrijte tavu, ulijte ulje i širite tijesto žličicom. Pahnite palačinke 5 minuta, a zatim pažljivo okrenite i dovedite do spremnosti, smeđujući drugu stranu. Nakon toga širimo ih na prekrasno jelo, ukrasimo po volji sa šećerom u prahu i poslužimo.