Meso na francuskom od piletine je nevjerojatno jednostavno i ukusno jelo koje će postati pravi ukras blagdanskog stola. Pogledajmo neke recepte s vama.
Meso na francuskom od piletine u pećnici
sastojci:
- piletina - 800 g;
- rajčice - 2 kom .;
- biljno ulje;
- krumpir - 4 kom .;
- sir - 100 g;
- začini .
priprema
Prije nego što počnemo kuhati meso na francuskom od piletine, upalimo pećnicu. Krumpir se čisti, sjeckani tanke kriške i pržene u biljnom ulju u tavi. Pileći filet oprati, malo promakivaem ručnik i izrezati na kriške. Smeđujemo meso u drugoj posudi dok se ne pojavi kora. Rajčice isperite, zapljusnite kipućom vodom i nježno uklonite kožu. Nakon toga, rastrgajte rajčice u krugovima. Posudu je prekrivena folijom, širimo krumpir, rajčicu, filete i obilno prskajte s ribanim sirom. Meso se ispečemo na francuskom s piletinom fileta u predgrijani peć, sve dok ne dobijemo crvenu zlatnu koru.
Meso na francuskom od piletine u multivarijatu
sastojci:
- filet piletine - 4 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- voda 50 ml;
- žarulja - 0,5 kom .;
- sir - 100 g;
- kiselo vrhnje 15% - 2 tbsp. žlice;
- začini;
- hladna voda - 50 ml.
priprema
Filet dojke se ispere, položi na stol, umočimo ručnikom i lagano pobijemo. Onda trljajte meso okusom začina i položite u zdjelu multivarka, ulijte malo vode. Na vrhu, posipajte luk, sjeckani polušetkovi, a za svaku komad pile stavimo žlicu kiselog vrhnja i okruglu rajčicu. Zatvorite uređaj, stavite program "Prigušivanje" i označite minute 30. Nakon signala, posuti obilni ribani sir. Prije posluživanja ukrašavamo meso na francuskom, od piljenog filea nasjeckanog zelenila.
Meso recept na francuskom od piletina
sastojci:
- filet piletine - 500 g;
- ananas konzervirane - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- sir - 200 g;
- majoneza - okus;
- biljno ulje - 10 ml;
- začini.
priprema
Obradimo žarulju iz šljunka, rasiješemo polukrvanje i prenesemo ga u grijano biljno ulje, a zatim ga podijelimo na dno kalupa. Pileći filet oprati se, izrezati na male komadiće, malo pobijediti i poslati u tavu, začiniti začinima. Lagano rasporedite s majonezom i pokrijte meso s prstenima ananasa. Sada obilno pospite sve sira i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu. Nakon pola sata, meso na francuskom, od piletine s ananasom, bit će spremno za posluživanje.