Marinada recept za piletinu je sasvim svestran: možete kuhati za bilo koji meso. Onda će se pokazati nevjerojatno nježnim, mekim i nevjerojatno ukusnim. Pobrinite se za to sami, koristeći naše najbolje marinade, prikladne za piletinu.
Marinada za piletinu s soje umakom
sastojci:
- soja prirodni umak - 155 ml;
- zeleni svježi luk - 1 hrpa;
- češnjak - 1 glavu;
- papar crveno - 2 žličice.
- korijen svježeg đumbira - 5 cm.
priprema
- Zeleni luk ispirući, tresti i fino, fino rezati nožem.
- Češnjak i đumbir utrljajte na melancu.
- U zdjelu, kombinirajte prirodni umak, zeleni luk, češnjak, crveni papar i đumbir.
- Sve temeljito miješamo u homogeno stanje.
- Pileći filet stavite u tavu, ulijte marinadu i ostavite cijelu noć da se potopite, a zatim kuhajte na bilo koji prikladan način za vas.
Medni marinada za pečenje piletine u pećnici
sastojci:
- senf (žitarice) - 2 tbsp. žlice;
- sol je u redu - okus;
- cvijet meda - 25 ml;
- začinsko paprika (chili) - na okus.
priprema
- U zdjelu mješamo senf u grahu s tekućim medom.
- Bacite sol na okus i sjeckani chili.
- Temeljito pomiješajte sve i razmazite ovu marinadu s piletinom.
- Marinirati meso oko 3 sata, a zatim ga peći u pećnici.
Pivo marinada za piletinu za prženje
sastojci:
- umak od soje - 210 ml;
- med - 155 g;
- pivo - 210 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- grana ružmarina;
- crveni papar - 1 pod.
priprema
- Češnjak se čisti, stisne kroz tisak i stavlja u klavir.
- Dodajte med, ulijte pivo, dodajte ružmarin i fino usitnjene paprike.
- Temeljito pomiješajte sve i sipajte rezultirajuću smjesu piletine.
Pileći filet u narančastom marinadu
sastojci:
- filet piletine -1,5 kg;
- tekućina meda - 110 g;
- narančasta - 3 komada;
- biljno ulje (bez mirisa) - 25 ml;
- Matični curry - 2 tsp.
- Sol i začini - okus.
priprema
- Naranče se isperu, a iz dva ploda iscijedi sok, a treći - izrezati na tanke kriške.
- Pileći filet stavi se u zdjelu, odmah zalijevati s kuhanim sokom citrusa i ostaviti da potopi 25 minuta, pokrivajući vrh poklopcem.
- U međuvremenu kombiniramo med, biljno ulje u drugu posudu, bacamo curry i začini za okus.
- Temeljito pomiješajte sve i prelijte pripremljenu piletinu marinade.
- Mariniziramo meso 3 sata, a prije kuhanja pripremamo ptice s komadima pripremljene naranče.