Marinirane šljive

Šljive su divno korisno i ukusno voće, oni poboljšavaju raspoloženje i probavu. U šljiva sadrži mnoge korisne tvari: vitamine, elemente u tragovima i antioksidanti, kao i jedinstveni spojevi tvari koje se ne nalaze u drugim plodovima naših širina. Danas su poznati mnogi poznati kao polu divlji i uspješno uzgojeni sorti. Prunes su jedna od najboljih. Može se kuhati na različite načine, uključujući i marinirati.

Marinirane šljive izvrsno su rafinirane predjelo za razna vina, kao i za jaka pića, osim toga, zanimljivo je dodatak okusu raznim mesnim i ribljim jelima. Marinade se mogu razlikovati, za konzerviranje ili za "brzo" korištenje.

Recept za pikantne šljive marinirane češnjaka

sastojci:

priprema

Voće se opere, a svako ulijeva u nekoliko mjesta probušenih čačkalicom ili vilicom.

Stavili smo čistu steriliziranu čašu češnjaka, papra s pedikulama, začinima i šljivama. Šećer se otopi u vodi i dovede do kuhanja, dodati ocat. Sipajte marinadu preko rubova šljive češnjakom u staklenku. Okrenite se, okrenite se i pokrijte starim pokrivačem. Nakon hlađenja skladištimo u sobi s dodatnom temperaturom (ostakljena lođa ili veranda, ostava). Takva konzervirana hrana ugodno će iznenaditi vaše goste i vašu obitelj.

Prunes marinirane u konjaku s orasima i vrhnjem

sastojci:

priprema

Šljive su isprane i sušene. Na svakom šljivu napravimo uzdužni rez i pažljivo izvadimo kamen. Stajali smo čvrsto na dnu male metalne ladice. Napravimo čaj, insistiramo 5 minuta, filtriramo, dodamo šećer, konjak, sok od limuna. Umiješajte i popunite šljive u ladici.

U procesu pečenja šljive lagano ga okrećite, protresite pladanj. Nakon 20-40 minuta, šljive su bile marinirane. Stavili smo svaki tanjur na maticu (ili komad oraha) i stavili ga u šarže. Top šlag , začinjen vanilije ili cimetom (možete ih zamijeniti kremastim sladoledom pistacija). Preostala marinada može se koristiti više puta za meso i određene vrste riba.