Mješavina ogrozd - najbolji recept za ukusna domaća pića

U sezoni obilje svježih bobica, receptima svih vrsta priprema su posebno aktualni. Odabir u nastavku pomoći će vam da shvatite kako se možete pripremiti i spremiti za zimski kompot od borovnica u raznim varijantama, od klasične do originalne i izuzetne.

Kako kuhati komotu od ogrozd?

Da biste dobili ukusni, mirisni domaći napitak, ne samo da ćete moći pravilno zavarivati ​​i čuvati ju do sljedeće žetve, već i imati znanje o tome što se događa s jabukom u kompoti. O tome, i još mnogo toga u preporukama prikazanim u nastavku, te u osnovnim pravilima koja prate gotovo svaku mogućnost.

1. Za pripremu kompote izaberite zrelog ili nezrelog voća bez oštećenja i trulih područja, isperite ih i, po želji, riješite se stabljike i repova.
2. Za očuvanje cjelovitosti bobičastog voća, možete probiti svaki prije dodavanja u kompot s iglom.
3. Prilikom pripreme napitka za zimu ispunite sterilne posude s bobičastim plodovima za oko 1/3 ili polovicu, ako postoji želja za zavarivanjem koncentriranog napitka.
4. Neutralan, nenametljiv okus guske savršeno se kombinira s mirisnijim plodovima, voćem, mirisnim biljem ili začinima, stvarajući novi, atraktivan u svim parametrima i bez sumnje izvorni okus pića.
5. Kada se limenke napune dva puta s vrućom vodom ili sirupom, a nakon toga polagano hlađenje u obrnutom obliku pod toplim dekom, dodatna sterilizacija spremnika nije potrebna.

Komposta od ogrozd za zimu - jednostavan recept

Ako ćete prvi put napraviti zimu za prvu smjesu od ogrozd , trebao bi biti prvi jednostavan recept, koji je naveden ispod, procijenivši klasičan okus primljenog pića. Slatkoću žbuke može se prilagoditi vašem ukusu smanjujući ili povećavajući dio šećera označen kapacitetom od 3 l.

sastojci:

• gooseberries - 700-900 g;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Pripremljene bobice polažu se u sterilnu posudu, namočenu strmom kipućom vodom.
2. Nakon 30 minuta, voda se isušuje, zaslađuje, kuha, ponovno ulijeva u staklenku.
3. Pečati kompozicija od ogrozd, završiti u obrnutom obliku dok se potpuno ne ohladi.

Kompozicija zelenih gusaka

Ako pripremate kompoziciju zelenog ogrozda za zimu, možete dodati pregršt jagoda, trešanja ili drugih propisno pripremljenih bobica u posudu za okus i boju, što će imati vrlo pozitivan učinak na sve osobine pića. Bilo koji omjer komponenata u ovom slučaju će dati odličan rezultat.

sastojci:

• zelena guska - 500 g;
• bobica - 200 g;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Ispraznu gusku i pripremljenu bobičastu smjesu položite u staklenku, zalijte pola sata kipućom vodom.
2. Ocijedite infuziju u tavi, dodajte šećer, zagrijte sirup na čir, ponovno ulijte u bobice.
3. Začepite komotu od zelene ogrozd za zimu, završite da se ohladi.

Mješavina crvene ogrozd

Pripremiti ukusni komot ogrozd za zimu može biti izrađen od crvenih bobica. Boja pića u ovom slučaju i bez aditiva bit će bogata i ukusna. Za okus, piće se može dodati štapićem od cimeta, vanilije ili dodati u svaku trostruku posudu par sitnih kriški, uklanjajući kosti.

sastojci:

• crveno gooseberries - 600 g;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• pročišćena voda - 2,5-3 l;
• aditivi za odabir - za okus.

priprema

1. Crvena ogrozd stavi se u staklenku, nadopunjuju se aditivima za okus, naređuju se s kipućom vodom nakon 10 minuta drenaže.
2. Zagrijte isušenu vodu do kuhanja, ponovno ulijte u staklenku.
3. Nakon deset minuta ekspozicije, infuzija se ulijeva u lonac za umake, zaslađen, napunjen sirupom, bobicama, zapečaćenim.
4. Zamotajte komad crvene borovnice obrnuto za polagano hlađenje.

Recepti za sladoled s okusom od naranče

Neobičan osvježavajući okus i zavodljiva aroma dobiva kompozitor iz borovnice, ako je kuhana narančasto. Agrumi su prethodno blanširani u kipućoj vodi 2-3 minute, a zatim izrezani na kriške i oslobodeni jama koje mogu dati piće nepotrebnu gorčinu.

sastojci:

• gooseberries - 500 g;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• pročišćena voda - 2,5-3 l;
• narančasta - 0,5 kom.

priprema

1. Ispržene bobice od guske i narančaste kriške stavljaju se u pred-sterilizirane staklenke, te ih pola sata ulijeva kipućom vodom.
2. Nakon određenog vremena infuzija se isušuje, zaslađena šećerom, kuhana nekoliko minuta, ulivena u posude.
3. Zalijepite komad guske s narančinom, ostavite da se ohladi u obliku omotane.

Mješavina ogozenja "Mojito"

Sljedeći recept za kompoti od gooseberries će vam omogućiti da uživate osvježavajući okus pića, koji u svojim karakteristikama sliči mojito omiljeni od strane mnogih. Učinak se postiže kombiniranjem metvice s kiselim bobicama i sitnim limovima, što će paletu okusa učiniti potpunim i skladnim.

sastojci:

• gooseberries - 400 g;
• mint - 1 hrpa;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• pročišćena voda - 2,5-3 l;
• limun - 2 šalice.

priprema

1. U banci ležao gooseberries, mentol i šalica limun, sipati strme kipuće vode, ostavite 20 minuta da inzistiraju.
2. Infuzija se isušuje, kuha, ponovno ulijeva u posudu i doda šećer na nju.
3. Začepite komot goveđi od menta , završite do potpunog hlađenja.

Komposta s ogrozdom "Tarhun"

Ukusni komad guske, pripremljen prema sljedećem receptu, zabavit će obožavatelje Tarkhun pića. Dodano u sastavu glavnih sastojaka piti svježe grančice od dragog kamenja će dati karakterističan okus i jedinstveni jedinstven okus. Za zasićenje okusa može se povećati udio bobica i zelenila.

sastojci:

• gooseberries - 350 g;
• tarragon - 2-3 grana;
• granulirani šećer - 250-300 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l;
• limunska kiselina - 1 čajna žličica.

priprema

1. U sterilnim suhim loncima pripremite pripremljene i suhe bobice, rajčice, šećer i limunsku kiselinu.
2. Ulijte sadržaj posude s strmom vrelom vodom.
3. Odmah zamrzite komot "Tarhun" od ogozenja zimi i pažljivo zamotajte posude u obrnutom obliku.

Mješavina ribizla i gooseberries - recept

Posebno vrijedna u zimskom razdoblju bit će nabava, dizajnirana uzimajući u obzir sljedeće preporuke. Visoki sadržaj vitamina C i mnogi drugi korisni elementi u bobičastim plodovima koji se koriste kao osnova za piće pomoći će u borbi s prehladom, ojačati imunitet i poboljšati cjelokupno zdravlje.

sastojci:

• gooseberries - 300 g;
• crni ribiz - 200 g;
• granulirani šećer - 250-300 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Pripremljene guske i ribizle ulivaju se u sterilne posude s kipućom vodom.
2. Nakon 30 minuta, voda se isušuje, kuhana šećerom, ponovno ulijevana u bobice.
3. Zapečati komot goveđeg i crnog ribizla, zamotan.

Mješavina ogrozd s melisom

Dodavanjem zrelih ogranaka svježeg melisa, moguće je ne samo diverzificirati tradicionalni okus grede i dati mu bogat okus, već i povećati vrijedna svojstva pića. Staklo, napravljeno s obzirom na ove preporuke, kompot, pio noću, oslobađa napetost, poboljšava san.

sastojci:

• gooseberries - 500 g;
• matičnjak - 2-3 grane;
• granulirani šećer - 250 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Pre-sterilizirani spremnici polažu se pripremljenim bobicama i grančicama melisa.
2. Ulijte sadržaj kipuće vode 30 minuta.
3. Ispustite vodu, kuhajte, sipajte bobice travom u staklenku, dodavajući šećer unaprijed.
4. Roll komada od ogrozd s melissa za zimu s kuhanim poklopcima, zamotajte.

Kompozicija od ogrozd i maline

Posebna aroma i okus stječe kompozitor iz svježeg ogrozd, ako dodate plodove u jar malina. Ovaj recept za navijače za sterilizaciju praškova, koji ne zahtijevaju spremnike s prethodno kipuće vode i dodatno omatanje posuđa nakon što budu zatvoreni.

sastojci:

• gooseberries - 300 g;
• malina - 300 g;
• granulirani šećer - 500 g;
• pročišćena voda - 2,5 litre.

priprema

1. Pripremljene bobice smještene su u staklenku.
2. Iz šećera i vode se kuha sirup, koji se napuni sadržajem spremnika.
3. Pokrijte posudu poklopcem, stavite u zdjelu vruće vode i sterilizirajte nakon kipanja posude s volumenom od 3 litre 30 minuta.
4. Isperite poklopac, okrenite posudu naopako i ostavite u tom obliku dok se ne ohladi.