Morski pas - dobar i loš

Sharks su jedan od najstarijih predstavnika morske faune. Zahvaljujući brojnim filmovima, morski psi se smatraju vrlo opasnim za ljudske grabežljivce, ali u stvarnosti nema toliko mnogo opasnih morskih pasa. Općenito, morski psi su diljem svijeta vrijedna komercijalna riba. Njihovo meso se jede, unutrašnjost prolazi poseban tretman i koristi se kao gnojivo, kuhalo je od kostiju, a koža i zubi morskog psa često se koriste za izradu različitih pribora. Općenito, može se reći, proizvodnja bez otpada. No, razmotrimo posebno korist i štetu morskog mesa konzumiranog u hrani.

Prednosti, ozljede, kalorije i sadržaj masnoća morskog mesa

Za početak, meso morskog psa, poput mesa bilo koje ribe, nevjerojatno je korisno za ljudsko tijelo proizvoda, jer sadrži samo različite elemente i vitamine. Sastav morskih pasa uključuje gotovo sve B-vitamine, nikotinsku kiselinu, kalcij , kalij, mangan, bakar, željezo, fosfor, krom, klor, cink i selen. Ovo govori o vitaminima i mineralima. Ali, pored toga, naravno, morski pas je bogat proteinima, mastima, pepelom i vodom. Morske pse, kao i jetra, smatraju se najkorisnijima. Usput, to je jetra koja je najvrijedniji dio morskog psa koji se konzumira u hrani. I sve zato što sadrži puno ribljeg ulja koje sadrže najvrednije kiseline poput Omega-3, kao i vitamina A. Prednosti mesa i jetre plavog morskog psa su samo ogromni za tijelo. Osim toga, morski pas je prehrambeni proizvod s prilično niskom razinom sadržaja masti i sadržaja kalorija. Za 100 grama proizvoda postoji samo 130 kcal. Masnoće sadržano u morskom psu, odnosi se na dijetalne masti, nevjerojatno korisne za tijelo u cjelini, i za one koji se bore s prekomjernom težinom .

Štetno može biti samo morski pas, koji je bio pohranjen dulje vrijeme, prije kuhanja. To je zbog činjenice da morski pas, dugo pohranjen, počinje akumulirati štetne tvari, među kojima je, na primjer, živa prisutna. Korištenje takvog morskog mesa za tijelo značajno se smanjuje, stoga se preporučuje jesti samo svježe meso za hranu.