Palačinke su izvrsna opcija za lagani obrok ili doručak. Izgledaju vrlo bujne, ukusne i izvrsni desert. Otkrijmo nekoliko načina na koje možete napraviti palačinke od jabuka.
Palačinke s mlijekom
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- mlijeko - 1 predmet;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- jabuke - 2 komada;
- cimet - 2 prstohvat;
- biljno ulje - 500 ml;
- sol;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
priprema
Dakle, tuku jaja na bijelu pjenu sa šećerom, bacajte prstohvat soli i ulijte u mlijeko, miješajući sve s šipkom. Prosijamo brašno na stol, spojimo ga s praškom za pecivo i ulijemo u smjesu jaja i mlijeka. Zatim dodajte mljeveni cimet i temeljito promiješajte. Jabuke su oprane, oguljene, uklonite sjeme kutija, sitno sjeckani i poslani na tijesto. U tavi ulijte biljno ulje, toplo i pahuljaste palačinke s dvije strane, pažljivo ih zalivši žlicom. Prije posluživanja, pospite desertu sa šećerom u prahu ili vodom medom.
Mrkva i jabuka palačinke
sastojci:
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- mrkva - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 čajna žličica;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Mrkve se čiste, utrljaju na malu gratet i lagano pospite solju. U zasebnoj zdjeli, umiješajte pileće jaje, dodavajući mu postupno šećer. Zatim pomaknite masu jaja na ribani mrkvu i nježno ga pomiješajte žlicom. Brašno se prosije praškom za pecivo i postupno ulijeva u smjesu biljaka. U tavi zagrijte malu količinu biljnog ulja, širite žlicu malih mrkvenih kolača i pržite palačinke dok ne budete spremni s obje strane.
Palačinke s umakom od jabuka
sastojci:
- pire od jabuka - 1 predmet;
- šećer - 0,5 predmeta;
- brašno - 0,5 artikala;
- ulje - 50 g;
- kvasac - 10 g;
- sol.
priprema
Jabuke peći u pećnici dok mekani, obrišite kroz sito, dodajte prosijan pšenično brašno, kvasac, sol, stavi krem maslac i šećer. Temeljito pomiješajte masnicu dok se ne formira jednolično debelo tijesto i ispeći iz njega rastopljeni maslac crvenkastih palačinki jabuka bez jaja.
Muffini od jabuka i tikvica
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- jabuke - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- soda - patiti;
- biljno ulje.
priprema
Tikvice su oguljene, utrljane na najmanji dio mesa i lagano iscijedili izlučeni sok. Jabuka se također čisti, uklanjaju sjemenke i samljeti ih na žbunju. Pomiješajte povrće s krumpirom voćem, dodajte jaja, prelijte u brašno, šećer, soda i sol. Svi pažljivo pomiješajte i zamijesite tanko, homogeno tijesto. Zatim pržite fritters s obje strane, u grijanom tavi u velikom količinom biljnog ulja.
Recept za palačinke od jabuka na jogurtu
sastojci:
- zobeno brašno fino mljevenje - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
- soda - patiti;
- jabuka - 1 komad;
- kefir - 200 ml;
- Vanilin - za okus.
priprema
Šaljemo zobene pahuljice u duboku zdjelu, dodamo sodu, šećer i vanilin. Onda vozimo jaje, pomiješamo ga i postupno ulijemo u kefir. Ostavimo masu 10 minuta, tako da je zobeno brašno pravilno nabubreno. Ovaj put, oguliti jabuka, tri na gratet i dodati tijesto. Iz rezultirajuće mase zobene jabuke palačinke i pržiti dok ne kuhaju s dvije strane.
Kukuruzni sir i jabuka palačinke
sastojci:
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- limun - 0,5 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- brašno - 140 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- granulirani šećer - 3 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- sir - 200 g;
- jabuka - 2 komada;
- jaje - 3 kom.
priprema
Jaja se kombiniraju s kiselim vrhnjem, dodaju šećer, sir, sol i mljevene sve miješalice. Onda ulijemo brašno s praškom za pecivo, stavimo gumirane jabuke, limun, bacamo cimet i pomiješamo. Prikupiti masu žlice i pržiti palačinke u tavi u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužimo jelo vruće s kiselim vrhnjem ili džemom od bobičastog voća.