Palačinke od sira

Palačinke se pripremaju s različitim punjenjem - s jedne strane, to može biti glavno jelo, kada, na primjer, punjenje mesa. I možda desert za čaj, kad palačinke s rezanima ili džem. U ovom članku ćemo vam reći recept za izradu palačinke od sira.

Pala odresci od Suluguna

sastojci:

priprema

Prosijite brašno. Razbijemo jaja u duboku zdjelu, dodamo šećer i sol. Dobro izmiješajte s šipkom. Polako ulijte u brašno i ulijte mlijeko, stalno miješajući. Na kraju, sipati u sodu i sipati 1 žlica biljnog ulja.

Ponovno promiješajte. Suluguni tri na velikom rešetku. Isprani i osušeni zeleni luk crviti se i pomiješati s sirom. Dobivena smjesa se ulije u tijesto i opet temeljito miješa, tako da je sir ravnomjerno raspoređen. Posudu za prženje temeljito ga podmazujte biljnim uljem. Zatim ulijte malo tijesta i, okrećući tavu, podijelite ga. Pahnite palačinke sa sirom s obje strane na hrskavu koru.

Palačinke s sirom i lukom

sastojci:

priprema

Jaja se pomiješaju sa šećerom i solom. Dodajte 100 grama mlijeka i polako pomijesajte brašno kako biste dobili tijesto o konzistenciji kiselog vrhnja. Dodajte ribani sir na fino rešetku, soda, brašno i ostatak mlijeka. Dobro promiješajte. Sjeckajte luk. Sada, u biljnom ulju, pržite 1 žlicu luk, zatim prelijte tijesto na vrh i pržite na boju prvo s jedne strane, a zatim s druge strane.

Palačinke s zelenilom

sastojci:

priprema

Sir tri na finu ribu. Moje zelje, suhe i mljevene. Prosijati brašno s praškom za pecivo. Prolazimo kroz češnjak tiska. Jaja se pomiješaju sa šećerom i solom i tuku do snažne pjene. Mlijeko se lagano zagrije i ulije u smjesu jaja, promiješa.

Dodajte brašno s praškom za pecivo i ponovno umutite. Sada dodajte zdrobljena bilja i češnjak. Ulijte u biljno ulje i dobro promiješajte s mješalicom ili šipkom. Posuda za prženje dobro je zagrijana, masnoća s biljnim uljem i prženim palačinama sa dvije strane. Ako želite, gotove vruće palačinke su masirane maslacem.