Poštanska pizza nije u suprotnosti s talijanskim tradicijama, od osnutka je pripremljena od beskvasnog tijesta, bilja, maslina i jeftinog povrća. Danas raznolikost proizvoda omogućuje razrjeđivanje nadjeva s tofu sirom, morskim plodovima i gljivama, a umak od rajčice nepromjenjiva je komponenta šarene posude pa je dopušteno pravoslavnom jelovniku.
Kako kuhati mršav pizzu kod kuće?
Ako test ima dvije mogućnosti - sa ili bez kvasca, tada punjenje za mršav pizze predstavlja širi raspon.
- Punjenje se može pržiti u uljane rajčice s češnjakom i začinima, gljivama, maslinama, patlidzanima, bundevom, zelenjem, graškom pire. Čak i nekoliko vrsta lukova postavljene na vrh tijesta mogu poboljšati okus jela.
- Koruška ukusna pizza postat će mirisnija i suha u pećnici ako prethodno pržite punjenje ulja i ne bacajte je sirovo nad bazom.
- Nedostatak mozzarelle i parmezana u potpunosti nadoknađuje lagani umak za pizzu. Može se napraviti na osnovi nerazrijeđene majoneze ili ukrašen maslacem s rajčicama od češnjaka.
Lagano tijesto za pizzu
Lagano tijesto bez kvasca za pizzu je talijanski klasik. Sve druge mogućnosti su fantazije i pokusi domaćih kuhara koji nastoje uštedjeti vrijeme i trud, budući da pravi talijanski majstori pripremaju tijesto od brašna, vode i maslinovog ulja, postižući visoku elastičnost proizvoda samo uz pomoć ručnog prženja tijesta za oko 6 minuta.
sastojci:
- brašno - 375 g;
- voda 100 ml;
- ulje - 80 ml;
- prašak za pecivo - 5 g.
priprema
- Pomiješajte brašno s čokoladom soli i praškom za pecivo.
- Dodajte vodu, maslac i zamijesite tijesto 6 minuta.
- Ulagajte u tanki sloj.
Korizmena pizza s gljivama i rajčicama
Korizmena pizza s gljivama je jedna od najjednostavnijih, proračunskih i ukusnih jela. Gljive imaju potrebnu mesnatu teksturu kako bi napunili sočan i hranjiv, posebno u kombinaciji sa svježim rajčicama. Najčešće korišteni šampinjoni. Tradicionalno su pržene u obilju maslaca i uz dodatak luka, što jamči popunjavanje juiciness i mekoću.
Sastojci :
- brašno - 750 g;
- voda 250 ml;
- kvasac - 30 g;
- ulje - 60 ml;
- šećer - 10 g;
- rajčice - 4 kom .;
- šampinjoni - 150 g;
- luk - 1 kom.
priprema
- Otopiti kvasac u toploj vodi.
- Dodajte šećer, brašno, maslac i zamijesite tijesto.
- Ostavite tijesto 30 minuta.
- Oblikujte tortu. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
- Pecite gljive i luk, stavite tortu s rajčicom.
- Pizze za gljive su pečene na 190 stupnjeva 20 minuta.
Korizmena pizza s kozicama - recept
Poštanska pizza s škampima - može zamijeniti punu večeru. Visok sadržaj bjelančevina i nisko kalorični sadržaj mesa od škampi doprinose brzom gašenju gladi. U tom smislu, ne možete preopteretiti jelo s sastojcima, i ograničiti se na umak od rajčice, luk i paprike, koji savršeno ističu slatkoću rakova.
Sastojci :
- brašno - 300 g;
- voda - 200 ml;
- kvasac - 5 g;
- šećer - 20 g;
- ulje - 20 ml;
- umak od rajčice - 100 ml;
- luk - 1 komad;
- ljušteni škampi - 450 g;
- slatki paprika - 1 komad;
- senf - 20 g.
priprema
- Od brašna, vode, kvasca i šećera, pomiješajte tijesto.
- Rashladite na sat.
- Namjestite tijesto u sloj, umak s umakom i senfom.
- Stavite luk, papar i škampi.
- Škampi pizza peče se na 180 stupnjeva 25 minuta.
Korača pita od povrća
Jesti pizzu s patlidzanom nije tako popularan kao i druge opcije. Namijenjen je obožavateljima zdrave i zdrave hrane, sposobne ocijeniti gorko-orašaste "plave", sočne tikvice i pikantne suhe rajčice. Sav ovaj asortiman biljke je pečen na svježem tijesto, što čini pizza vrlo ukusna i ukusna.
sastojci:
- brašno - 700 g;
- Slanica - 250 ml;
- soda - 5 g;
- šećer - 10 g;
- ocat - 10 ml;
- ulje - 60 ml;
- patlidzan - 1 komad;
- tikvice - 1 kom .;
- umak od rajčice - 80 g;
- rajčice sušene suncem - 7 kom.
priprema
- Od brašna, slane vode, šećera, ulja, octa i sode pomiješajte tijesto.
- Rashladite tijesto na jedan sat.
- Objesite se i stavite na pladanj za pečenje.
- Sezu s umakom, tamnicama, tikvicama i rajčicama.
- Korizmena pizza pečena je na 230 stupnjeva u trajanju od 25 minuta.
Korizmena pizza s tofu sirom
Pizze s tofom trebale bi biti uključene u dnevni izbornik. Tofu, dobiven fermentiranjem mlijeka graha, premašuje sadržaj bjelančevina mnogih mesnih proizvoda i ne razlikuje se od sadržaja visokog kalorija. Zbog neutralnog okusa soje, može se pomiješati sa svakim umakom, pržiti, pušiti ili peći 10 minuta desno na pizzu.
sastojci:
- brašno - 250 g;
- voda 220 ml;
- kvasac - 5 g;
- tofu - 60 g;
- rajčica - 2 kom .;
- češanj češnjaka - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- šećer - 5 g.
priprema
- Razrijedite kvasac u 170 ml tople vode, ulijte u brašno i pomiješajte tijesto.
- Zagrijte 40 minuta.
- Umiješajte tijesto vodom i šećerom, dodajte češnjak i kuhajte nekoliko minuta.
- Namjestite tijesto u krug.
- Začinite umakom, rajčicama i tofu.
- Korizmena pizza pečena je 10 minuta na 250 stupnjeva.
Korizmena pizza s plodovima mora - recept
Korizmena pizza s plodovima mora jedna je od najpopularnijih jela. To je zbog činjenice da je plodovi mora brzo pripremljeni, nevjerojatno korisni, ukusni, apetitni i dostupni u zamrznutom obliku. Posebno, u inačici morskog koktela, koji se može posušiti 5 minuta u tavi i zatim ga poslati u pećnicu u kolač.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- manga - 100 g;
- voda - 300 ml;
- kvasac - 10 g;
- šećer - 10 g;
- češanj češnjaka - 2 komada;
- ulje - 60 ml;
- morski koktel - 300 g;
- rajčica - 1 kom.
priprema
- Pomiješajte kvasac, šećer i 40 ml maslaca toplom vodom.
- Ulijte smjesu u krupicu s brašnom i pomiješajte.
- Stavite tijesto na vrućinu jedan sat.
- Pržite rajčicu u ulju s biljem i češnjakom.
- Odvojite pržiti koktel morske vode.
- Sezona s umakom i plodovima mora.
- Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
Začinjena pizza s špinom
Korizmena pizza - recept koji vam omogućuje da pripremite punjenje samo od zelenila. Nije potrebno koristiti svježe sastojke. Umak od kreme od tofua i zamrznutog špinata zamijenit će skupo povrće u sezoni i diversificirati pizzu novim ukusom. Trebate samo zagrijati špinat u tavi i tuku ga u miješalicu dok ne postane glatka.
Sastojci :
- lean baza za pizza - 1 komad;
- masline - 60 g;
- suhe rajčice - 40 g;
- smrznuto špinat - 6 kom .;
- tofu - 120 g;
- ulje - 20 ml;
- crveni luk - 1 kom.
priprema
- Zagrijte špinat u ulju 5 minuta.
- Beat u mješalici s tofu.
- Podmažite tortu masom.
- Na vrhu stavite rajčice, luk i masline.
- Pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.
Pita kruh od pita kruha
Brza lenta pizza na pita kruha pomoći će s nedostatka vremena. U ovom slučaju, neće biti potrebne nikakve kulinarske trikove: trebate uljno piti kruh od ulja i, slagajući ga jedan na drugi, "napunite" svojim omiljenim nadjevom. Jedino što treba promatrati jest vrijeme kuhanja. Ova pizza je pečena najviše 15 minuta.
sastojci:
- lavash - 3 komada;
- ulje - 60 ml;
- umak od rajčice - 40 g;
- slatki paprika - 1 komad;
- rajčice - 2 komada;
- tikvica - 1 kom.
priprema
- Podmažite pita kruh s uljem i stog na vrhu svake druge.
- Kušajte umak i stavite kriške papra, rajčice i tikvice.
- Pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.
Korizmena pizza od peciva
Kućna pizza je dobra jer se može kuhati "u žurbi" iz bilo koje komponente. Dakle, ako ne želite potrošiti vrijeme miješanja tijesta, možete upotrijebiti gotove lean puff. Brzo je pečena, i ispadna je bujna i hrskavica, pogotovo ako istodobno koristite dva sloja, ne zaboravite li ih krpati vilicom.
sastojci:
- tanjur od tijesta - 2 kom .;
- ulje - 40 ml;
- patlidžan - 1/2 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- trešnja - 6 komada;
- šparoga - 4 kom .;
- slatki paprika - 1 kom.
priprema
- Opustite 5 minuta povrće.
- Dodajte kuhane šparoge i pržite još 3 minute.
- Izvaljivanje, polaganje jedna na drugu, 2 sloja tijesta, oblik strane, pletene vilica i peći na 180 stupnjeva za 5 minuta.
- Počnite i pecite još 15 minuta.
Korača pizza u tavi
Koruška pizza bez kvasca u tavi izvrsna je alternativa jelo iz pećnice. Ovaj će recept privući ljubitelje svjetla, osjetljive i čiste podloge. Ovo se ispostavlja pizzu uključenom u ulje, brašno i vodu. U ovom slučaju, sastav punjenja nije načelan. Glavna stvar da je bila sočna i mogla se peći u tavi nekoliko minuta.
sastojci:
- brašno - 375 g;
- voda 125 ml;
- ulje - 60 ml;
- umak od rajčice - 60 g;
- šampinjoni - 120 g;
- luk - 1 kom.
priprema
- Pomiješajte brašno, vodu i 40 ml maslaca.
- Izvucite u sloj i položite u grijanu posudu.
- Pržite na jednoj strani 2 minute.
- Obratite se. Podmazujte ketchupom, stavite pirjani luk i gljive i pecite na poklopcu 3 minute.
Korizmena pizza u multivarijatu
Bezgrešna bezzhozhzhevaya pizza u multivarhu - to je ukusna i vrlo visoka kvaliteta. Ova moderna jedinica je osobito relevantna kada se koristi test bez debljine, koji ima svojstvo da se brzo gori i isušuje, što se ne događa s ravnomjernim pečenje u multivarhu. Kako biste spriječili da tijesto padne, stavite punjenje u tanak sloj.
sastojci:
- tijesto tijesto - 125 g;
- kukuruzno konzervirano - 280 g;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- slatki paprika - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom .;
- umak od rajčice - 80 g;
- ulje - 20 ml.
priprema
- Stavite valjano tijesto u zdjelu.
- Začinite umakom, kukuruzom, prstenom paprike, lukom i češnjakom.
- Kuhajte u "pečenju" 40 minuta.